Como fazer Corn Pudding

Não importa que tipo de suplementos especiais que você usa no seu pudim de milho, ou como upscale os principais ingredientes, um pudim básica de milho envolve suspender grãos de milho inteiros ou em puré em um mix creme-como de leite e ovos, que é então endurecido com farinha de milho ou farinha branca. Algumas receitas chamam para ingredientes que fazem para um pudim mais macio, como bicarbonato de sódio, creme de leite ou soro de leite coalhado. A cobertura de queijo cheddar ralado também é típico. Corn pudim geralmente leva cerca de uma hora em um 350-375 graus Fahrenheit forno, e deve ter uma consistência cremosa que o diferencia de seu mais seco, primo contável, pão de milho.

Para o sabor mais doce, mais frescos, considere baseando a sua pudim de milho a partir de orelhas recém-sem concha. Pureeing todos ou alguns dos kernels dá cremosidade extra. Entre os toques especiais que você pode adicionar ao seu pudim de milho são proteínas salgados como presunto fatiado ou bacon esfarelado. Cogumelos também adicionar um toque de luxo, especialmente se eles são cogumelos ou outro tipo gourmet. Em vez de cheddar, considere usar outro tipo de queijo para complementar os outros pratos na refeição. Para cor e sabor, adicione as ervas picadas frescos, cebolas vermelhas ou pimentos doces, ou mesmo cenoura ralada e mandioca.

Corn pudim podem se unir em minutos nas noites quando você precisa virar para alimentos de conveniência como milho em conserva e embalados mistura broa de milho. Uma receita padrão usando mix cornbread encaixotado exige um pode cada um de todo e creme de milho, mas certamente você pode usar apenas um tipo de kernel se você preferir. Alternativamente, usar milho congeladas, queijo pré-triturados, salsa seca e farinha branca, bem como uma cobertura de migalhas de pão comprados em lojas. Se você tiver tempo, atirar em extras, como bacon no microondas.

Enquanto pudim de milho geralmente refere-se ao prato de lado salgados, em algumas áreas, que é um nome alternativo para a sobremesa doce também conhecido como pudim ou índio pudim precipitada americana. Este tipo de pudim de milho é baseada em farinha de milho, que é fervida com água ou leite e uma pitada de sal, antes de ser combinado com melaço e ovos, bem como especiarias como cravo e canela. pudim de milho indiano coze lentamente no forno ou um fogão lento. Algumas pessoas adicionar frutas como passas ou cranberries, e altos porções individuais com sorvete ou creme chantilly seco.