Como substituto de ovo com vinagre branco em Cupcakes

Substituindo ovos em biscoitos pode parecer quase impossível. Afinal, os ovos ajudam a dar os cupcakes sua textura característica de luz, além de fornecer umidade e sabor. À primeira vista, vinagre branco pode não parecer o o substituto da mais óbvia que gosto nada como ovos, tem uma consistência completamente diferente, e você não pode embaralhar ou fritá-lo. Estes fatos de lado, no entanto, você pode conseguir substituir o vinagre branco para ovos na maioria das receitas do queque. O produto final vai provar um pouco diferente, mas não de uma forma obviamente vinagre-like, e os bolinhos ainda será claro e macio.