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Como cozinhar com Grapeseed Oil

óleo, uma semente de uva subproduto do processo de produção do vinho, vem de extracção do óleo a partir de dentro da pequena semente, de casca dura. Um óleo de cozinha estável, óleo de semente de uva não fuma ou splatter. Este óleo apresenta um ponto de fumo elevado, ou temperatura à qual fumos de óleo e descolora, que variam a partir de cerca de 320 a 428 graus, dependendo da marca. A luz, amanteigado ou sabor de noz não deixa sabor residual e melhora o sabor natural da comida. óleo de semente de uva é um óleo de cozinha económico porque apenas um terço a um meio de copo de óleo de grainha de uva é igual a um copo de outros óleos.

Coisas que você precisa

  • óleo de uva
  • Frigideira
  • panela de frango
  • Legumes
  • Carne
  • Pão

Fritar, assar e assar



  • Usar uma toalha de papel para remover a humidade a partir da superfície de carnes cruas. Esta superfície seca vai ajudar no escurecimento da carne.

  • Marinar carne ou escova com óleo de semente de uva ou variedades com sabor tais como alho ou noz. Óleo de uva funciona bem com carnes, aves ou peixe. Esta fina camada de óleo vai ajudar a reter o sabor e evitar a aderência à frigideira, assadeira ou grade.



  • Coloque carne em frigideira pré-aquecido, forno ou do grelhador. Se começa carne de olhar seco, escova na outra fina camada de óleo de uva.

Grapeseed Oil como um substituto da manteiga

  • óleo de semente de uva substituto para a manteiga escovando em um pedaço de pão cortado. Adicione o queijo ralado opcional, fatias de tomate, azeitonas picadas ou outras coberturas.



  • Coloque pão tampo num raso de metal assadeira sob uma grelha pré-aquecido até que o queijo é derretido ou coberturas são dourar.



  • Retire o pão cuidadosamente do forno. Adicione a pimenta moída na hora, se desejar.

Grapeseed Oil como um condimento

  • Misture o óleo de semente de uva ou variedades infundidos com ervas e especiarias como parte de uma maionese ou salada receita de vestir. Teste com pequenas quantidades de óleo de semente de uva e aumentar as quantidades de equilibrar com outros ingredientes da receita adaptada.

  • Adicione o óleo de semente de uva para legumes crus ou cozidos, saladas e massas. Este óleo de degustação de luz não vai dominar alimentos.

  • Use óleo de semente de uva, como parte de um mergulho para legumes frescos em uma bandeja.

dicas avisos

  • Sempre tomar precauções ao redor do forno ou grill.
  • Óleo de uva utilizados na indústria de cosméticos não devem ser consumidos.
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