O que você pode cozinhar em uma bancada Broiler?

frangos bancada transmitir um crocante, sabor de noz de carnes e são mais utilizados para grelhar suave cortes de bife, carne de porco, cordeiro, bem como frango, cachorros-quentes e salsichas. Além de carnes magras, um frango bancada também é um bom método de cozinhar frutos do mar. O sabor dos filetes ou bifes, pernas de caranguejo grelhado, camarão e outros crustáceos também beneficiar do elevado calor de um frango bancada. A maioria das carnes e frutos do mar precisa ser transformado uma vez a meio do tempo grelhar para garantir até mesmo cozinhar.

Apesar de frangos de corte bancada não pode segurar tão grande uma panela como um frango forno convencional, eles funcionam bem para pequenas quantidades de vegetais grelhados. Com o foco no cozimento e grelhar alimentos em vez de fritá-los, um frango bancada é uma excelente maneira de trazer para fora o sabor de legumes cozidos. vegetais de raiz normalmente são escaldados até ficar macio antes de grelhar. Escolha alecrim batatas cortadas, berinjela, abobrinha, couve ou um kabob vegetal, em seguida, adicione um pouco de azeite e temperos e deixe o frango bancada fazer o resto.

Você pode rapidamente assar todos os tipos de itens de pão em uma grelha bancada. Aperitivos, como torradas de alho ou grelhar crostini em apenas alguns minutos. O restaurante salamandra é por vezes referido como o "aparelho de fusão queijo." Com isso em mente, o frango bancada também é uma maneira ágil para fazer quesadillas de queijo, nachos ou Brie derretido no pão. Uma palavra de cautela quando grelhar pão, tortilhas ou nachos: Não vá embora. Queimada e grelhados não são a mesma coisa!

A broiler bancada faz coisas incríveis com frutas e açúcar. O calor elevado dourar rapidamente frutas como abacaxi, ameixas e bananas, e caramelizar o açúcar, produzindo sobremesas extra-saborosa com um pouco de doce crunch, torrado. Para a verdadeira decadência, servir frutas grelhados mais de sorvete.