Lista de alimentos poloneses

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O polonês preparar um bolinho especial chamado pierogi, que pode ser salgado ou doce. A maioria das pessoas preferem o pierogi tradicional, que é preenchido com purê de batatas, cebolas e queijo. Os cozinheiros fazem a massa de bolinho de massa de farinha, ovos, água e sal. A massa é enchido e dobrado numa forma semicircular. Geralmente, pierogies são consumidos como um lanche, almoço ou jantar. Pierogi pode ser preparado por ebulição, cozer ou fritar. pierogies tradicionais preparados estilo Ruskie não contêm farinha de carne ao invés disso eles são recheados com batatas e queijo cottage, de acordo com Frommer. pierogies salgados são cobertas com cebolas fritas, bacon e creme, por vezes, azedo.

Polonês fazer bolos de batata salgados, também conhecidos como placki. Os bolos são muitas vezes emparelhado com goulash. Eles também são comidos com salsichas, carne cozida ou um montão de creme de leite. De acordo com uma receita do Telegraph UK, uma libra de batatas são ralado grosseiramente e apertou sobre uma peneira para remover o máximo de água das batatas possível. Cooks adicione as batatas para dois ovos batidos, duas colheres de sopa de farinha e uma colher de sopa de cebola crua ralada. Fry colheres de mistura de batata em óleo. Sirva o placki como um prato lateral ou principal prato principal.

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O polonês são famosos por sua salsicha. Quase todos os bairros da Polónia apresentam um açougue polonesa que vende lingüiça. O polonês muitas vezes comem salsicha com mostarda picante. Cooks ferver, grelhar ou assar salsichas. A salsicha polonesa mais comum é kielbasa. Muitos goulashes apresentam salsicha, incluindo kielbasa. Às vezes, salsicha polonesa será servido com um molho de alho ou prato vinagre.

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Para cortar a riqueza de pratos principais, muitos alimentos poloneses são servidos com repolho que tem um componente de leite, geralmente a partir de vinagre. Chucrute é um prato de lado polaco favorecida, bem como um repolho à base de vinagre. Outro favorito polonês inclui polonês recheado com repolho, também conhecido como golabki, que é servido durante longos meses de inverno da Polônia. Cooks coisas murchas deixa repolho com carne moída e carne de porco, arroz e especiarias. Os repolhos recheados são assados ​​em um forno holandês em um caldo de tomate. Muitas vezes cozinheiros servem repolho recheado com purê de batatas.