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Como fazer e usar um bouquet garni Bag

Quando você usa ervas frescas e especiarias em sopas caseiras e outras receitas, acrescentam sabores emocionantes e interessantes que você simplesmente não pode começar a partir de ervas secas-up antigas que se têm sentado na parte de trás de sua despensa por muito tempo. No entanto, algumas ervas frescas e especiarias podem ser lenhosa ou de outra forma não comestíveis, por isso nem sempre é uma boa idéia para incluí-los em suas receitas. Para ultrapassar este problema com os materiais vegetais frescos, como capim-limão, folhas de limão kaffir, folhas de louro e outros "woody" partes de plantas, você pode fazer um saco simples "bouquet garni" em que coloca suas ervas, cozinhar o saco com ervas em seu receita e removê-lo antes de servir o prato para seus convidados.

Coisas que você precisa

  • Gaze
  • Tesouras
  • Corda
  • Vídeo: Part 1 - Around the World in 80 Days Audiobook by Jules Verne (Chs 01-14)

    Ervas e / ou especiarias

Como fazer e usar o seu bouquet garni Bag



  • Recolher as ervas e especiarias que você irá usar em sua receita.



  • Determinar quão grande para fazer o seu saco, fazendo uma pilha de ervas que você está usando.

  • Coloque um grande pedaço de gaze sobre suas ervas empilhados-up e cortá-la para caber, certificando-se de embrulhar o pano sobre e sob a pilha de ervas.



  • Reúna-se o pano com as ervas dentro e amarrá-lo firmemente com um pedaço de corda.



  • Coloque o saco de bouquet garni final em sua receita no início do cozimento e deixá-lo permanecer até que o prato está feito.

  • Retire o seu saco da receita quando esfriou um pouco.

  • Desatar o saco, vazio e compostagem as ervas.

Vídeo: Part 1 - The Life and Adventures of Robinson Crusoe Audiobook by Daniel Defoe (Chs 01-04)

Vídeo: Russian Salad - How to make a Russian Salad - Macedoine Salad

dicas avisos

  • Muitas ervas frescas não requerem um saco porque eles são suave e frescos e eles podem adicionar textura e cor ao seu prato, mas alguns caules, raízes, e até mesmo algumas folhas, como capim-limão pode ser lenhosa e resultar em um prato que tem peças não comestíveis . Você pode re-utilizar o seu bouquet garni saco várias vezes com diferentes ervas em receitas diferentes.
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