Como congelar fatias de Apple
Há duas maneiras diferentes para congelar as fatias de maçã, dependendo de como você deseja usar as fatias em uma data posterior. Se você planeja usar as maçãs para sobremesas não cozidos, você vai querer congelar as fatias em calda. Se você pretende usá-los em tortas, sapateiros ou outros pratos cozinhados, você pode congelar as fatias com segurança, sem adição de xarope de açúcar. maneira éter, congelar as fatias permite preservar a colheita ou tirar proveito de supermercado loja de vendas quando as maçãs são na temporada e menos caro.
Coisas que você precisa
- 4 chávenas de água
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açúcar 2 1/2 chávenas- Suco de limão
- tigela rasa
- 3 lbs. maçãs
- Faca
- sacos de congelação tipo Zipper
- folhas de bolinho
Quentes 4 chávenas de água morna a temperatura numa panela.
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Agita-se o açúcar em água até estar totalmente dissolvido.
Arrefeça a solução de açúcar até frio.
Corte as maçãs em fatias de 1/4 de polegada. Você pode descascar as maçãs primeira ou deixe as cascas do fruto.
Encha uma tigela rasa com suco de limão e mergulhe as fatias no suco. Isso irá evitar a descoloração das fatias de maçã.
Coloque as fatias de maçã na calda gelada. Transferir as fatias, no xarope, em sacos de congelação do tipo fecho de correr, rótulo e congelamento.
Despeje aproximadamente 1 polegada de suco de limão em uma tigela rasa.
Peel e Core as maçãs. Corte em fatias de 1/4 de polegada.
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Mergulhe cada fatia para o suco de limão, garantindo que a fatia é completamente coberto. Isso irá evitar o escurecimento das fatias.
Arrume as fatias de maçã em uma única camada em folhas de bolinho.
Colocar as folhas de biscoito no congelador e congelar as fatias durante 4 a 6 horas. Deslize as fatias congeladas em sacos de congelação, rótulo e colocar de volta no congelador para armazenar.
dicas avisos
- Você também pode encontrar os produtos no corredor de abastecimento de conservas que ajudarão a evitar o escurecimento de frutas, se você preferir não usar suco de limão.
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