Como medir uma porção de massas antes de cozinhar

Medindo a uma única porção de massa seca é mais difícil do que possa parecer. Graças aos muitos tamanhos e formas de massas secas, você não pode simplesmente usar copos de medição. Fazer isso seria necessário que você desmoronar spaghetti, por exemplo, em pequenos pedaços para torná-lo caber corretamente no copo medidor. Em vez de ser medidos em volume, um tamanho que serve de massa seca é medido por peso. Como resultado, a única forma verdadeiramente precisa para medir uma porção de massas secas é usar uma escala.

Coisas que você precisa

Recipiente
escala de alimentos

Coloque um recipiente em cima de sua escala de alimentos. O tamanho ea forma desta bacia deve corresponder ao tipo de massa que deseja medir. Pode ser necessário, um recipiente mais alto mais fino ou um recipiente mais largo, mais plana, dependendo do tipo de massa.
Pressione o botão "Tare" em sua escala, se for o caso. Isto irá reduzir a sua leitura a 0 para compensar o recipiente. Se você não tem uma escala com este botão, preste atenção para o peso exato a sua escala lê quando se detém apenas o recipiente.
Adicionar pasta ao recipiente na escala até que ele lê 2 onças se você usou o botão "Tare", ou 2 onças acima de sua leitura prévia se você não usar um botão "Tare". Você já mediu exatamente uma porção de massas. Isso fará com que cerca de 1 xícara de macarrão cozido.

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