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Como fazer creme brulée Sem uma tocha

Creme brulee é uma sobremesa popular que as pessoas tendem a pensar que é difícil de fazer. A verdade é que é bastante simples e é perfeito para entretenimento. Você não tem que gastar dinheiro em material caro para fazer creme brulee. A tocha cozinha não é necessário, mas vai ser útil ter as pequenas ramekins cerâmicos para cozinhar o crème em

Como fazer creme brulée Sem uma tocha

Coisas que você precisa

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa. açúcar branco
  • 1/2 colher de chá. extrato de baunilha
  • 2 1/2 c. creme de leite
  • 2 colheres de sopa. açúcar mascavo
  • misturador da mão
  • pratos individuais ou chávenas de café
Passo 1

Ligue o forno e aquecê-lo a 300 graus.
Passo 2

Misture gema de ovo, 4 colheres de sopa. do açúcar e baunilha até que a mistura torna-se espessa.
etapa 3

Aqueça o creme em uma panela em baixa até que seja quase fervendo, em seguida, levá-lo do calor imediatamente.

Vídeo: Creme brûlée fácil

passo 4

Adicione o creme para a gema de ovo, açúcar e baunilha mistura e misture bem.
passo 5

Usar um banho-maria a ferver a mistura durante cerca de três minutos.
passo 6

Verter a mistura queimada nata em pequenas ramekins creme ou chávenas de café expresso.
etapa 7

Coloque o ramekin de copos em uma assadeira e encha a metade assadeira com água. Cubra com folha de alumínio.
passo 8

Asse por cerca de 30 minutos ou até que os centros de creme brulee estão definidos.
passo 9

Permitir cremes esfriar e leve à geladeira por pelo menos várias horas.

Vídeo: Como Usar - Maçarico Culinário

passo 10

Combine o restante do açúcar branco e marrom e polvilhe-o sobre os cremes. Colocá-los sob a grelha do forno e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até que o açúcar é endurecido e crocante.

Vídeo: SEGREDOS DO CRÈME BRÛLÉE PERFEITO E SEM MAÇARICO

passo 11

Sirva imediatamente.

dicas avisos

  • Se você não tem copos ou pratos individuais, o creme brulee pode ser feita em um prato raso que é forno seguro.
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