custard Inglês, por vezes referido como um molho britânico, é um deleite favorito em toda a Europa. O creme rico pode ser servido sozinho ou com libra cake- você vai encontrá-lo no pouco Inglês clássico também. Se viajar para a Europa não é uma opção, fazer o seu próprio creme de Inglês a partir do zero, seguindo alguns passos simples.
Dividir a vagem de baunilha e retire as sementes. Coloque as sementes e o pod com o creme em uma panela pequena. Aqueça o creme em uma temperatura baixa para trazê-lo para ferver.
Bater as gemas, açúcar e amido de milho em uma tigela média até completamente combinados.
Remover o pod de grãos de baunilha a partir da mistura de creme. Lentamente despeje o creme sobre a mistura de gema de ovo como você continue a bater a mistura de ovos.
Verter a mistura de volta para a panela e suavemente bata até o creme se torna espesso. Vai tornar-se mais suave, uma vez que ferve.
Continue mexendo até que o creme se torna espessa, lisa e é a consistência de um pudim.
Verter a mistura em uma tigela, cobri-lo com filme plástico e deixá-lo arrefecer.
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