Como Identificar Cogumelos selvagens na Pensilvânia

Aprenda a identificar os cogumelos tóxicos em primeiro lugar. Isto pode parecer contra-intuitivo, mas aprender que não se deve pegar logo de cara irá impedi-lo de cometer os piores erros. A maioria, mas não todos, os cogumelos tóxicos na Pensilvânia pertencem ao gênero Amanita. Amanitas variam muito na aparência, mas todos têm esporos brancos e crescer no chão em vez de madeira. Muitos têm bits de wartlike de tecido sobre a tampa, uma estrutura de forma de taça em torno da base do caule e / ou tecido membranoso que cobre as guelras.

Aprenda a identificar uma espécie comestível de cada vez. Para um iniciante, um bom guia de campo é essencial. Estudar o tamanho, cor, odor, habitat e estação de crescimento. Não comer um cogumelo de ter encontrado a menos que todas as características coincide com o guia de campo. Algumas espécies são muito mais fáceis de identificar do que err outros- no lado da cautela.

Aprenda com um micologista ou aderir a um clube cogumelo local, se você está apenas começando. isto&# 039-s útil ter alguém que seja conhecedor sobre o assunto para confirmar as identificações até que você ganhar confiança.

Identificar o Morel pela superfície da sua tampa, coberto com sulcos de favo de mel. O Morel é um dos cogumelos selvagens mais famosos, e um dos mais fáceis de identificar. Assemelha-se a uma esponja em forma de cone em uma haste e é comumente encontrada em áreas arborizadas na primavera. A borda inferior da tampa está ligado directamente ao caule.

Encontre o "puffball gigante" cogumelos em toda a áreas abertas no final do verão e início do outono, especialmente em campos e quintais. Assemelha-se nada mais do que uma bola de vôlei um pouco esvaziado, e tende a ser sobre que tamanho, embora ele pode ser tão pequena quanto uma polegada de diâmetro. O interior de um puffball começa sólido branco, transformando amarelo, castanho, em seguida, como as idades de cogumelos. Apenas puffballs frescos devem ser consumidos. Cortá-lo aberto para verificar a cor interior antes de cozinhar.

Adicionar um cogumelo colorido e erro-prova ao seu repertório, lendo-se no "Galinha das madeiras" (Sulphureus Laetiporus), outro saboroso tratar na loja para forrageiras Pensilvânia. Amarelo e laranja, forma-se um conjunto de prateleiras que crescem em madeira morta, e pode ser encontrado no final do verão e no outono. Esta é uma boa espécie para iniciantes, porque é distinta sem sósias venenosas.

Continuar a expandir o seu conhecimento uma espécie de cada vez. Outros cogumelos comestíveis na Pensilvânia incluem o bolete rei (Boletus edulis), juba desgrenhado (comatus) e chifre da abundância (cornucopiodes Craterellus). Depois de ter aprendido a identificar várias espécies, cogumelos selvagens podem ser encontrados em quase qualquer lugar.