Você pode crescer trufas em Colorado?

Trufas pretas e trufas brancas, as duas variedades comestíveis mais populares, foram originalmente encontrada apenas em locais selecionados da França e Itália. Estes climas, com verões secos e invernos frios, não combinam com a maioria dos habitats em Colorado. Trufas comumente escolher carvalho, faia e aveleiras para os anfitriões, que não são espécies de florestas de pinheiros do Colorado estabelecidos.

Nos últimos anos, como populações europeias de trufas selvagens continuam a diminuir, os pesquisadores têm trabalhado para criar plantações de trufas. Até agora, as plantações de sucesso de trufas Périgord premiadas foram estabelecidas em Tennessee. Outras variedades de trufas estão sendo testados em Midwest dos Estados Unidos, enquanto duas variedades de trufas mais leves crescer com sucesso nos estados do sul.

Os fungos hypogenous que crescem nas montanhas rochosas desempenham um papel fundamental na cadeia alimentar. Estas trufas fornecer alimento tanto para a planta hospedeira e os esquilos de árvore, esquilos, veados, alces e outros animais da floresta que se alimentam deles. Por sua vez, os esporos de trufa é se espalhar para outras árvores depois de ser comido.