Equipamentos necessários para iniciar um negócio pequeno Tortilla

Se você gosta de trabalhar com alimentos e fornecendo um produto de nicho fresco, uma pequena empresa tortilla pode ser uma opção adequada. Você pode executar um pequeno negócio tortilla fora de uma cozinha comercial com alguns equipamentos disponíveis a partir de fornecedores de equipamentos de restaurante padrão e outros aparelhos disponíveis a partir de fornecedores especializados em equipamentos adaptados para a produção de alimentos mexicanos.

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Uma prensa de tortilha achata bolas de massa em tortilhas. Tortilla pressiona para pequena escala imprensa produção de uma tortilla em um momento com a mão. Se o seu negócio tortilla estará fazendo outra coisa senão um produto artesanal praticamente feito à mão, você vai precisar de uma máquina de tortilla automatizado que eficientemente pressiona e cozinheiros tortillas. Modelos variar dependendo se você vai estar produzindo farinha ou milho tortillas, bem como a velocidade e eficiência da sua capacidade de produção. máquinas tortilla industriais pode ser calibrado para produzir tortillas de diferentes tamanhos e espessuras. Eles são alimentados por eletricidade ou injeção de vapor.

A menos que você comprar uma máquina de tortilla de ponta que inclui um misturador de massa, você vai precisar de uma máquina separada para fazer o seu trigo ou farinha masa em massa para executar através de sua imprensa de tortilla. Um misturador de massa para uma empresa tortilla é o mesmo pedaço de máquinas que você usa para misturar massas para uma variedade de produtos de padaria, incluindo pizza e pães. Amassadores deve incluir um recurso de inclinação que lhe permite transferir eficientemente a massa do misturador para a imprensa tortilla. Amassadores são normalmente operados eletricamente. Eles devem ser concebidos de modo que as peças que entram em contacto com a massa são fáceis de remover e limpar.

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fabricantes de tortilla usar equipamentos concebidos para embalar de forma eficiente e rotular os seus produtos. equipamentos de embalagem Tortilla deve pesar, contar e empilhar tortillas acabados, embalá-los em sacos e, em seguida, selar estes sacos. O calor utilizado para selar os sacos deve estar a uma distância suficiente das tortilhas acabados para evitar cozinhá-los ainda mais. Os selos devem ser hermético. Sacos pode ser pré-impresso, ou você pode optar por comprar uma máquina separada que cola etiquetas. Se você vai embalar suas tortillas em casos, você pode investir em uma máquina que os embala em caixas e, em seguida, fitas essas caixas fechadas.