O que é o Lactobacillus bulgaricus?
Lactobacillus é um género de micro-bactérias benéficos que vivem no corpo humano e que se encontram normalmente presentes no trato gastrointestinal e da vagina. Embora elas constituem apenas uma parte relativamente pequena da flora intestinal eles ajudam a converter a lactose e outros açúcares para o ácido láctico. Há um número de diferentes estirpes, Lactobacillus bulgaricus é um deles. L. bulgaricus pode ser encontrado em iogurte e alguns queijos de pasta mole.