O que é Cúrcuma raiz?

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Também conhecido como açafrão indiano, raiz de cúrcuma é geralmente desenrolada, em seguida, fervida, seco e moído para um pó. raiz cúrcuma é um ingrediente principal em molho inglês e é usado como um corante alimentar em bebidas manteiga, queijo e frutas.
Encontrado em regiões tropicais do sul da Ásia, o terreno acima e raízes subterrâneas são usadas como um aditivo alimentar natural e tónico medicinal. Tendo um gosto um pouco amargo, raiz de cúrcuma tem fortes propriedades antioxidantes que são úteis para o corpo.

A curcumina é um fitoquímicos encontrados em cúrcuma contendo propriedades antioxidantes que impedem a formação de radicais livres, e neutralizam os já existentes. A curcumina pode ser comprado em forma de cápsula, em lojas de ervas e lojas de alimentos saudáveis.
A curcumina tem propriedades sangue-desbaste e não deve ser tomado por qualquer pessoa a tomar anticoagulantes.

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Bom para todas as condições artríticas, açafrão pode ser tomada na forma de curcumina em forma de cápsula para ajudar a aliviar a dor e inflamação. Cúrcuma também pode ser útil para aqueles que sofrem de fibromialgia. Embora possa demorar alguns meses de tomar a curcumina a experimentar uma melhoria, siga a dose recomendada na caixa e esperar pacientemente por resultados.

A curcumina encontrado em raiz de cúrcuma ajuda a impedir alterações pré-cancerosas dentro do DNA e também interfere com as enzimas que causam a progressão do cancro. A curcumina ajuda a bloquear compostos tóxicos chamados agentes mutagénicos de atacar a célula.

raiz cúrcuma ajuda o sistema circulatório, melhorando a saúde dos vasos sanguíneos. Ela impede a oxidação do colesterol, o qual protege as artérias a partir de formação de placa. Cúrcuma contém nutrientes vitais, incluindo: a vitamina C, vitaminas do complexo B-1, B-2 e B-3, cálcio, ferro, manganês, fósforo, potássio, e de zinco.

raiz cúrcuma protege o fígado contra as toxinas e estimula a secreção de bile. compostos tóxicos são impedidos de chegar ou causando uma reacção aos tecidos do corpo. Ela pode até mesmo prevenir a catarata.
De acordo com Phyllis Balch no seu livro, "Prescription for Nutritional Healing," cúrcuma tem demonstrado uma capacidade para inibir a disseminação do HIV nos testes de laboratório. Cúrcuma também está sendo estudado por seus efeitos sobre a doença de Alzheimer e fibrose cística.