Quais são os perigos de Stevia Sweetner?

Estudos feitos sobre as propriedades contraceptivas de estévia foram solicitado por rumores persistentes de que as mulheres indígenas da América do Sul estavam usando a erva como um contraceptivo. Na revista em linha Science (Vol. 162, Nov 1968), foi publicado um estudo que encontraram Stevia rebaudiana diminuição da fertilidade em ratos do sexo feminino, e continuou a fazê-lo durante cerca de dois meses depois de ter sido interrompido. Em oposição directa, um estudo mais recente publicado no Journal of Endocrinology e reprodução (Vol. 12, 2008) concluíram que Stevia rebaudiana não teve efeitos adversos sobre a fertilidade de ratinhos fêmea adultos. Qualquer que seja o estudo acaba por ser correta, a verdadeira questão é se esta informação se traduz em seres humanos. Alguns pesquisadores apontam que, se stevia tinha propriedades anticoncepcionais, em seguida, a população nativa do Brasil e do Paraguai certamente seriam afetados, o que não é o caso.

Junto com a conclusão de que stevia diminui a fertilidade em ratas, alguns estudos descobriram que ela também afeta o sistema reprodutivo de ratos machos. Um estudo publicado no Journal of Ethnopharmacology (Vol 67, Nov 1999) descobriram que a administração de extracto de Stevia diminuição dos níveis de testosterona enquanto reduzindo a concentração de espermatozóides. Para cada estudo que afirma tal, há um outro que produz os resultados opostos. Um estudo feito por pesquisadores do Centro de Pesquisas de Primatas da Universidade de Chulalongkorn em Bangkok, Tailândia estudou não apenas o efeito de doses elevadas de esteviosídeo em um grupo de hamsters, mas duas gerações subseqüentes. Eles descobriram que a saúde, acasalamento e fertilidade não foram afectadas em tudo, em qualquer das gerações, mesmo com uma dosagem de 2500 mg / kg. A dose diária recomendada para os seres humanos é de 2 mg / kg.

Como qualquer outro perigo associado a stevia, a toxicidade dos rins é ambos apoiados e não suportado. Algumas fontes dizem que grandes quantidades de stevia pode danificar os rins, especialmente se usado durante um longo período de tempo. Mais recentemente, estudos têm demonstrado que o uso a longo prazo de esteviosida tem numerosos benefícios para a saúde, um dos quais é melhorada a função renal. A única coisa que os pesquisadores concordam é que mais pesquisa e informação é necessária para entender completamente o efeito da erva em seres humanos.

No Brasil e Paraguai, a estévia erva é usada para tratar doenças e distúrbios, tais como hipoglicemia, hipotensão, obesidade, hipertensão, depressão e fadiga. Por isso, é interessante que nos Estados Unidos alguns nutricionistas estão aconselhando contra tratar hipoglicemia com stevia, citando os possíveis perigos da erva. No caso de stevia e hipotensão, há uma quantidade significativa de dados dizendo que stevia reduz a pressão arterial e, como tal, podem afetar adversamente a hipotensão, que é uma condição potencialmente fatal. prestadores de cuidados de saúde sugerem exercer extrema cautela com a erva se tiver hipotensão ou sintomas da doença.

Havia mais estudos realizados sobre a erva que sugeriu esteviosida poderia potencialmente causar a mutao do ADN humano, fazendo assim com que o cancro. Devido a estes estudos, estevioside foi marcado como um carcinogéneo e mutagênico (agente causador de cancro), e não foi até uma avaliação desses estudos mais de 20 anos mais tarde que verificou-se que 14 dos 16 tinham concluído que não havia não apresentou efeitos nocivos do esteviosídeo. Alguns estudos também foram questionados quanto à validade de suas reivindicações, porque eles foram patrocinados por empresas que produzem o adoçante artificial aspartame.