A Red Cabbage promover a perda de peso?

O repolho vermelho é um alimento de baixa caloria, com apenas 22 calorias em uma xícara de repolho picado cru ou meia xícara de repolho picado cozido. Devido ao seu alto teor de água, ele encolhe no volume um pouco quando cozido. Quase todas essas calorias vêm de 5.2 gramas de carboidratos neste porção de couve, mas você também pode obter 1 grama de proteína. O repolho vermelho é basicamente livre de gordura.

Alimentos de baixa densidade energética, como o repolho vermelho, contêm muito poucas calorias por grama de alimento. Isso os torna muito enchimento, porque você pode comer uma grande quantidade sem ultrapassar a sua ingestão calórica recomendada. É o montante total, ou volume, de comida que faz você se sentir completo, não a quantidade de calorias que você come, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Se você comer repolho vermelho no início da refeição, você vai ser capaz de comer uma porção menor de mais alimentos com alta densidade energética, como carne mais tarde na refeição porque você provavelmente vai ser menos fome.

Comer mais frutas e legumes, como couve roxa, pode ajudar a perder peso. Um estudo publicado no "European Journal of Clinical Nutrition" em 2007 descobriu que as pessoas aconselhados a consumir pelo menos 400 gramas de vegetais e de pelo menos 300 gramas de frutas por dia perderam mais peso e melhorou os seus níveis de pressão arterial mais do que os participantes do estudo que estavam no grupo de controlo. Preencha metade do seu prato com frutas e legumes, em seguida, dividir a outra metade entre grãos integrais e alimentos ricos em proteína, o que irá ajudá-lo a aumentar a sua ingestão de frutas e vegetais, enquanto se come menos das carnes e grãos mais densos em energia.

Fazer uma sopa de vegetais contendo repolho roxo ou fazer um slaw ou outro salada com repolho picado para começar a sua refeição. Misture o repolho com maçãs ou batatas e vinagre e refogue-a no fogão para um prato nutritivo. Use slaw de repolho ao topo sanduíches, ou fazer um principal prato salada com frango, cenoura, espinafre, amendoim e um curativo de estilo asiático.