Requisitos de rotulagem de alimentos para o FDA

É da responsabilidade do FDA para garantir que os alimentos vendidos nos Estados Unidos é "seguro, saudável e rotulados adequadamente." Isto também se aplica aos alimentos que vêm para os Estados Unidos de países fora. Certas informações ou declarações devem aparecer nos rótulos dos alimentos a serem considerados para a distribuição legal. A FDA exige rótulos dos alimentos para conter rotulagem nutricional, teor de nutrientes e certas informações de saúde.

Há duas maneiras em que um rótulo dos alimentos podem ser colocados em um produto. Uma delas é de colocar toda a informação rotulagem sobre o painel de visualização principal (PDP) ou do painel frontal. Este é o painel mais provável visto pelo consumidor no momento da compra. O outro método de rotulagem é colocar a informação "especificado" no PDP e outras informações no painel à direita imediata do rótulo PDP.

O PDP deve conter a declaração de identidade (nome do alimento) ea declaração de quantidade líquida (quantidade de produto). A declaração de identidade é o nome do produto por lei ou regulamento.

O painel de informações normalmente contém o nome e endereço do fabricante, embalador ou distribuidor, a lista de ingredientes e de rotulagem nutricional. O painel de informações é imediatamente à direita do PDP. Se os painéis são dobrados ou o produto é concebido de outra forma, a informação é nas dobras.

Imprimir no rótulo a informação deve ser perceptível e fácil de ler. As cartas de impressão deve medir um dezesseis avos de altura como baseado na letra minúscula o. As letras não pode ser "mais de três vezes maior do que eles estão bem." E eles têm para descansar contra um fundo significativamente contrastantes para ser lido facilmente. O painel de informação não podem ser lotados com obras de arte ou rotulagem não necessária. Não pode haver material de intervir para interromper a impressão necessário no painel de informações. É interessante saber que um código de barras UPC não é necessária informação para o painel de informações.

A menos que o nome do fabricante é o nome do produto, a frase "fabricada pela" ou "distribuídas por" deve estar presente na embalagem, geralmente no painel de informação também. O endereço completo, começando com o nome da rua e número, cidade ou vila, estado ou país e CEP ou código de correspondência deve estar presente na embalagem. O endereço completo não é necessária se o produto é produzido e vendido no mesmo estado ou país.

Ingredientes devem ser listados em ordem decrescente de predominância e peso. Isto significa que os ingredientes que pesam mais são listados primeiro. A lista de ingredientes pode ser colocado sobre o PDP ou painel de informação. Ingredientes também deve usar lettering um dezesseis avos com base no menor caso o. A lista de ingredientes deve ser fácil de ler também.

As informações nutricionais do produto deve ser com a lista de ingredientes e endereço do fabricante. As informações nutricionais devem aparecer em cada produto, incluindo o total de calorias, gordura, carboidratos, proteínas e fibras. Não há nenhuma aparência específica para a formatação de etiquetas. No entanto, recomenda-se que o rótulo nutricional ter pelo menos um de seis a fonte de oito pontos. Ele pode ser maior também. A expressão "Informação Nutricional" deve ser maior do que o outro impressão para o rótulo nutricional.