Quanto tempo pode Fresh Fish Fique na geladeira?

A primeira coisa que você quer fazer é remover qualquer embalagem, o peixe foi comprado em. Certifique-se de que você tem uma superfície limpa para trabalhar. Lavar o peixe em água fria ou fria e seque. Re-wrap em papel encerado e coloque em um recipiente com uma tampa hermética. Marisco pode ser mantida em um saco de plástico hermeticamente fechado.

Coloque o seu peixe imediatamente na geladeira. A temperatura ideal é 34-36 graus F ou 1-2 graus C para a maioria dos peixes. Quaisquer marisco podem ser armazenados até 40 graus.

O peixe fresco só vai durar na geladeira por um ou dois dias, e marisco vai durar até três dias. Por longos períodos de armazenamento, é necessário congelar o peixe ou ele vai estragar. No entanto, não voltar a congelar o peixe depois de ter descongelado ele.

Há uma mistura de sal de gelo que você pode usar para relaxar super seu peixe, que irá prolongar a vida de armazenamento do peixe para até sete dias. Em vez de armazenar apenas em gelo, armazená-lo em camadas de sal e gelo a 28 graus, uma temperatura mais baixa do que as recomendações normais de armazenagem de peixe. Isto irá manter o seu peixe fresco por mais tempo.

O peixe fresco deve cheirar briney como o oceano, não suspeito. Cheirar o seu peixe antes de comprá-lo, se é peixe fresco real e não selada ou enrolado. Se ele tem um forte odor de peixe, as chances são de que não é fresco.