Como descongelar Salmon
Descongelar salmão congelada lentamente e de maneira uniforme ajuda a reter a textura e sabor de peixe fresco. Para obter os melhores resultados, planejar com antecedência e descongelar na geladeira um dia antes de você pretende cozinhar. O microondas folhas parcialmente cozidos manchas que podem se tornar difícil e seco, por isso não é um método recomendado, mas você pode descongelar salmão congelado em água fria em curto prazo, sem qualquer perda de qualidade apreciável.
Coisas que você precisa
- filme plástico ou papel de cera
- tigela
- saco de plástico hermeticamente fechado
Remova e descarte a embalagem loja.
Enrole a salmão congelado com película de plástico ou papel de cera. Coloque o peixe envolvido em uma bacia ou em uma placa de aros para capturar quaisquer sumos que podem vazar para fora como o salmão descongela.
Coloque o salmão no frigorífico de 40 graus centígrados ou mais frio. Descongelar o durante a noite peixe antes de cozinhar. Você pode armazenar o salmão descongelado na geladeira por até três dias.
Coloque o salmão congelado em um saco plástico hermeticamente fechado, a menos que você comprou em embalagem hermética ou selados a vácuo, caso em que você não precisa para acondicioná-lo.
Encha a pia ou uma tigela grande com água fria da torneira. Submergir o salmão ensacados em água fria.
Verificar o peixe em intervalos de 15 minutos, substituindo a água de cada vez, até que o salmão descongela. Cozinhe e sirva imediatamente após quick-descongelamento.
dicas avisos
- Você pode voltar a congelar salmão após o descongelamento-lo na geladeira se você fazê-lo dentro de três dias de descongelamento.
- Não descongele salmão à temperatura ambiente, pois isso pode causar doenças de origem alimentar.
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