Informação Nutricional em Stromboli

A porção média da massa de pizza comercial, que é ligeiramente menor do que 5 onças ou mais ou menos a quantidade duas fatias de pizza, contém cerca de 320 calorias e cerca de 4 gramas de gordura, de que 1 grama é saturados. Isto não é muito má em termos de uma refeição completa, mas a pizza comercial crosta pode também ser ricos em sódio e baixa em fibra. Uma porção de massa de pizza comercial contém apenas cerca de 2 gramas de fibra, que é de apenas oito por cento dos 25 gramas mulheres necessitam cada dia e cerca de 5 por cento dos 38 gramas homens requerem cada dia. Essa mesma porção também contém cerca de 950 miligramas de sódio. Isso se traduz em cerca de dois terços do limite de sódio 1.500 miligramas diária recomendada pela American Heart Association. Porque uma boa parte de uma Stromboli é a crosta, é seguro assumir que uma porção seria igual a cerca de 5 onças de crosta.

Feita a partir de tomates, molho usado em Stromboli fornece uma boa dose de vitaminas A e C e tem apenas 17 calorias por porção, mas também pode ser muito ricos em sódio. Uma porção de 8/1 de taça de pizza molho à base de tomate contém 110 mg de sódio, ou 7 por cento do seu limite diário. Muito sódio eleva a pressão arterial, o que pode deixá-lo em um maior risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Pizza molho faz oferta cerca de 3 por cento de suas necessidades diárias de potássio por 1/8-cup servindo, assim como uma pequena quantidade de ferro.

queijo mussarela tem 85 calorias e fornece 143 miligramas de cálcio construção óssea, que é de 14 por cento dos 1.000 miligramas você precisa a cada dia. Queijo também contém proteína, mas tem também 6,3 gramas de gordura, de 3,7 gramas que são saturados. Demasiada gordura saturada pode aumentar os níveis de colesterol, o que deixa você em maior risco de doença cardíaca. Uma onça de queijo mozzarella também contém 178 mg de sódio. recheios à base de carne, tais como pepperoni e salsicha, também são ricos em gordura saturada e sódio. Uma onça de pepperoni, por exemplo, tem 138 calorias e 12 gramas de gordura, de 4,2 gramas que são saturados, e 493 miligramas de sódio.

Se tiver um Stromboli feita com uma porção de 130 gramas de massa de pizza, ou a quantidade igual a crosta de duas fatias de pizza, um 1/8 de taça que serve de molho de pizza, uma onça de queijo mozzarella e uma onça de pepperoni , você vai consumir 560 calorias e cerca de 22 gramas de gordura, dos quais cerca de 9 gramas estão saturadas. Nesse mesmo Stromboli também contém 2.297 miligramas de sódio, que é mais do que vale um dia inteiro. Melhorar o valor nutricional de sua Stromboli, preparando-o com reduzido teor de sódio massa, molho e queijo. Optar por queijo mussarela parte-desnatado e carne fresca, como carne moída magra ou frango desfiado carne branca, para reduzir também o teor de gordura saturada da refeição. Carregue o Stromboli com legumes frescos, que fornecem fibras e potássio, mas não contêm gordura e são baixos em calorias. Pimentões, cebolas, cenouras, alho, cogumelos, abobrinha e tomate são todas as escolhas saudáveis.