O Efeito de açúcares no crescimento bacteriano

Quando aplicadas a feridas, açúcar (e o mel substância ricos em açúcar) reduz o inchaço, formação de crostas e impede que suporta o crescimento de novo tecido. O açúcar é reconhecido por sua capacidade para acelerar a cicatrização e minimizar as cicatrizes, é um remédio ferida consagrada pelo tempo que foi usado muito antes de bactérias era conhecido por ser a causa da infecção.

Além de transmitir doçura de alimentos, o açúcar é regularmente utilizado como um conservante para retardar a deterioração. Desde açúcar absorve a água, impede o crescimento bacteriano através de desidratação.

Os glóbulos brancos dependem de vitamina C para ingerir bactérias e vírus. Mas desde que o açúcar e vitamina C têm estruturas químicas semelhantes, açúcares ingeridos podem competir com a vitamina C e impede que a partir de células que entram.

bactérias orais converter o açúcar em vários ácidos que degradam esmalte, facilitando, assim, a cárie dentária. Desde bactérias orais residir em um ambiente úmido, efeitos de desidratação de açúcar são silenciados e as bactérias metabolizar a substância em seu lugar.

O sucesso de açúcar como um remédio ferida e conservante de alimentos reside principalmente na sua capacidade para privar as bactérias da água, que é essencial para o crescimento. Mas o consumo excessivo de açúcar pode comprometer a função imune e promovem o crescimento bacteriano no corpo.