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Como colher Ostras

Apesar de relativamente pouco atraente na aparência, ostras são comidos crus ou cozidos em todo o mundo. As ostras são uma boa fonte ou ferro, cálcio e proteína, mas pode absorver toxinas da água, que são prejudiciais para os seres humanos se eles crescem em uma área poluída. ostras estão localizados em áreas cobertas por água na maré alta, mas facilmente acessível na maré baixa. Muitas das ostras consumidas nos EUA são colhidas fora da costa nordeste do país, perto da baía de Chesapeake, mas ostras podem ser encontrados ao longo de ambas as costas da América e em oceanos, baías e estuários em todo o mundo. Não cada praia, no entanto, irá conter ostras.

Coisas que você precisa

  • redes de ostras ou cestas
  • dispositivos de flutuação
  • Barco de pesca

  • Esperar pela maré em torno dos bancos de ostras a recuar. Embora ostras tem de ser transportado na maré alta, as preparações iniciais deve ser feita quando a maré baixa.



  • Reunir as ostras e colocá-los em redes ou cestas. conchas de ostras são branco brilhante e deve se destacar da areia mais escura e rochas.



  • Anexar um dispositivo de flutuação para as cestas ou redes. Isso permitirá que você para encontrá-los mais tarde, quando a maré sobe.



  • Permitir que a maré volte dentro. Isto fornece as ostras que foram amontoados em redes ou cestas com um novo suprimento de água do mar, garantindo que eles são tão frescos quanto possível, quando eles são carregados para o barco. Além disso, ele permite que grandes safras de ostras para ser apanhada por barco, pois a maioria dos recipientes de colheita comerciais são demasiado pesado para ser realizada manualmente.

  • Navegar o barco para cada dispositivo de flutuação que marca uma rede de ostra ou cesta. Usando guindaste do barco, levante as redes ou cestas para o barco.

  • Transportar a sua colheita de ostras da costa.

dicas avisos

  • ostras refrigerar imediatamente após a colheita-los para mantê-los frescos para comer ou vender.
  • Nunca tente colher ostras sem uma licença, a menos que você está colhendo em sua própria terra.
  • Comer cru marisco é comum, mas não colocá-lo em um maior risco de doença. Cozinhar todas as carnes antes de comê-los para garantir que você e sua família não ficam doentes.
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