Quais são os benefícios de comer crus Ostras?

ostras consistem de 23 por cento de hidratos de carbono, 33 por cento de gordura e proteína de 44 por cento. Isso os torna um alimento equilibrado e uma boa fonte de proteínas e ácidos graxos Omega-3.

As ostras são uma boa fonte de zinco, selênio, vitamina D, ferro, magnésio e fósforo.

Ostras tem 225 mg de zinco por porção (1.500 por cento do valor diário recomendado). De acordo com a Associação Internacional de zinco, o zinco é um mineral essencial para a divisão celular, pele e cabelo saúde e resposta imune.

Uma porção de ostras também contém 158 microgramas ou 226 por cento do seu valor diário, de selênio. Este mineral é um antioxidante que impede a formação de radicais livres no interior das células e auxiliares na resposta imune.

As ostras são uma proteína completa, pois contêm todos os aminoácidos essenciais necessários para o bom funcionamento do corpo humano.

A Associação Americana de gravidez recomenda as mulheres grávidas evitar o consumo de mariscos crus devido ao potencial teor de metais pesados ​​e doenças transmitidas por algas. Além disso, as ostras são ricos em colesterol, por isso aqueles que tentam reduzir os níveis de colesterol não deve comê-los.