Descrição trabalho de um Chocolatier

Como um chef, um chocolatier prepara alimentos com ingredientes e receitas. No entanto, um chocolatier especializada em produtos personalizados. Em grandes organizações, você pode projetar e fazer uma grande variedade de produtos, tais como barras de chocolate e itens sazonais especiais. Em algumas lojas, você pode criar itens especiais de nicho, como morangos ou trufas cobertas de chocolate. Chocolatiers usar equipamento em operações de grande escala para moldar formas e dispositivos portáteis para adicionar detalhes.

O talento mais criativo que você tem no desenvolvimento de receitas distintas e inovações de produtos, maior será o seu valor para os empregadores que querem chocolates personalizados. chocolatiers inovadoras também têm uma melhor chance de sucesso auto-emprego. Para torná-lo em uma loja de varejo especializado, é necessário conceber e criar produtos distintos que preços premium captura. Muitos chocolatiers cultivar a sua criatividade natural em programas ou estágios culinárias, onde aprendem sobre a química, sabores e o processo de produção.

Você precisa de uma paixão para a fabricação de chocolate para desfrutar o seu trabalho e para durar no negócio de chocolate. A pressão para criar grandes quantidades de alta qualidade em uma base consistente é grande. Em alguns casos, você tem que trabalhar longas horas para concluir grandes encomendas em um prazo. O processo de rotina de fazer centenas ou milhares das mesmas peças podem ser mentalmente desafiador. Você também passar muitas horas trabalhando em seus pés e equipamentos e suprimentos, o que significa que você precisa de força física e resistência em movimento.

Chocolatiers muitas vezes precisam de um grau de associado a partir de um programa de culinária ou um certificado de um instituto especializado. Você também pode exercer um grau de bacharel em estudos culinárias. Completando um estágio com um fabricante de chocolate durante os seus estudos pode prepará-lo para emprego imediato após a graduação. Alguns chocolatiers aspirantes voluntário na escola ou faculdade para aprender o negócio. Eventualmente, você pode começar sua própria empresa se você tem os industriais e comerciais habilidades para ter sucesso. Junto com promoções para de nível superior, com melhor remuneração posições chocolatier, você pode se tornar um gerente de loja.