Qual é o Seco Groselha Spice?

groselhas secas têm uma textura semelhante ao passas, que são secas uvas. A sua textura também se assemelha ao de arandos secos e tem um sabor semelhante. Outros frutos secos, incluindo maçãs e bananas, desenvolver uma textura firme quando a sua humidade é removida durante o processo de desidratação. No entanto, groselhas secas reter um pequeno nível de humidade, resultando em um interior e exterior húmido enrugada.

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Não confunda passas secas com a baga conhecido como groselha. groselhas secas são realmente um tipo de uva, conhecida como a uva Zante. groselhas secas podem ser usados ​​no lugar de passas em bolos, biscoitos e bolachas, incluindo biscoitos de aveia passas. Você também pode adicionar um pequeno punhado de passas secas ao molho excessivamente salgado ou molhos para dar um toque de doçura ao prato. Use 1/4 xícara em seu cereal matinal favorito ou farinha de aveia cozida para fazer o prato mais recheio. Substitua mirtilos ou outras frutas em sua receita de muffin favorito e até mesmo incorporar as passas secas em receitas recheio. Gourmet Sleuth recomenda substituir datas, cranberries ou ameixas com passas secas.

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Um pacote de 16-oz padrão de groselhas secas é o equivalente de 3 copos. O tamanho da dose recomendada é de uma taça, que tem zero gramas de gordura, zero gramas de colesterol e 12 mg de sódio. Cada porção também contém 1.284 miligramas de potássio, 107 gramas de hidratos de carbono e 10 gramas de fibra. Uma porção de um copo também contém 97 gramas de açúcar e seis gramas de proteína.

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Como passas secas têm um sabor naturalmente torta, você pode não gostar seu tempero quando usado em sobremesas. Cortar a acidez através da adição de açúcar granulado de 1/4 de copo a mistura, juntamente com as passas. Se o doce ainda gosto muito azedo, em seguida, considerar o uso de metade das groselhas e substituindo a outra metade com passas. Introduzir as passas secas para sua família, preparando uma receita familiar, como muffins de mirtilo ou pão cranberry, e substituindo os frutos secos na receita com as passas. Considere o uso de uma pequena quantidade de passas em sua primeira tentativa e, lentamente, aumentando a quantidade até que você se acostumar com o sabor.