Quais são os benefícios de frutas secas?

frutas secas vem em quase tanta variedade como frutas frescas. Passas, figos, tâmaras e ameixas são as frutas secas mais comuns que você vai encontrar em um supermercado, mas lojas de alimentos saudáveis ​​e varejistas online vai levar muitas mais opções. Secas maçãs, abacaxis, bagas, manga, mamão e até mesmo o dragonfruit exótico pode ser encontrado em especialidades e de saúde lojas de alimentos. Estes frutos secos vai manter por meses se selados ou refrigerados e são uma grande fonte de nutrição concentrada para manter à mão.

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frutas mais secas conservam algumas, se não todas, as propriedades antioxidantes da sua fonte fresco. Passas conter os polifenóis potentes encontrados em peles de uva fresca, e amoras secas têm as antocianinas que fizeram com que fossem considerados um superalimento. Algumas frutas secas ainda são usados ​​medicinally- os chineses usam diversas variedades de datas e frutos secos em suas fórmulas médicas tradicionais. No Oriente Médio, figos e tâmaras são considerados alimentos nutritivos. Na Índia, secou-se Amla, ou groselha indiano, é um grampo de medicina ayurvédica e é vendida na forma de pó. frutos secos também são ricos em fibra e são benéficos para o sistema digestivo, especialmente frutos que contêm enzimas digestivas tais como a papaia e ananás.

Frutas que são naturalmente secos ao sol são tão antigos quanto a própria civilização. Os antigos egípcios começou a secar uvas em passas, e do antigo fenícios exportado-los em torno do Mediterrâneo. Figos e datas se tornaram peças principais das civilizações Tigre-Eufrates como eles ainda são hoje, ea portabilidade e capacidade de armazenamento de comerciantes do comércio de frutas secas permitido para viajar ainda mais longe e mais largo, tendo as frutas secas com eles. Mais tarde, Hannibal cruzou os cumes e invadiu Roma, mantendo suas tropas vivo nas montanhas com passas. ameixieiras plantadas no início de América pelos colonizadores lhes permitiu explorar o vasto Midwest alimentada pelo fruto seco conhecido como poda. E mesmo hoje, os astronautas e exploradores deserto contar com frutos secos como um grampo nutritiva e portátil de suas dietas.

Você pode fazer o seu próprio frutas secas saudável através da compra de um desidratador de alimentos. Quando a temporada vem para a sua fruta fresca favorita, estocar-lo e levá-la para casa para ser seco e, em seguida, armazená-lo recipientes hermeticamente fechados. Secando seus próprios frutos, você pode desfrutar de seus favoritos frutas durante todo o ano.

Vídeo: Os benefícios das frutas secas

bolo de frutas, o grampo de muitas famílias européias e americanas pobres início, eo assunto das citações famosas "Deixe-os comer o bolo" é realmente apenas frutas secas e uma massa simples junto com o que secou especiarias foram útil. frutas secas tem sido o alimento de sobrevivência da civilização ocidental desde o seu início.