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O que é um Wok Burner?

Pode ser complicado para fazer salteados em casa que rivaliza com as refeições que você começa em excelentes restaurantes asiáticos. Estes restaurantes usar o calor elevado que permite cozinheiros para fritar carne e legumes em apenas alguns minutos ao mesmo tempo, remover o excesso de umidade do alimento. Um gravador de wok é a resposta para salteados problemas de cozinha causados ​​pelo calor insuficiente.

propósito



  • Preparar um refogado em um fogão regular pode exigir tempos de cozedura mais longos do que o necessário com equipamentos high-end de um restaurante. Isso pode levar a vegetais piegas e carne cozida demais. Com alta e ajustável calor de um queimador wok, você pode aprender a cozinhar salteados em um nível mais especialista. queimadores wok são alimentadas com propano em alta de calor e destinados para uso externo. Eles também são chamados ao ar livre fogões salteados e ao ar livre fogões salteados.

Parts



  • Um outdoor fogão frite inclui o queimador juntamente com um regulador de pressão, mangueira, conector e pernas. Outros componentes possíveis incluem um guarda de vento e um termômetro, e alguns até incluem um wok e utensílios de madeira. queimadores wok com pernas curtas podem ser usados ​​em uma mesa e aqueles com longas pernas colocados no chão, pátio ou deck. Os fogões de usar as mesmas garrafas pequena de propano ou tanques recarregáveis, que trabalham com grelhas de gás. Estes estão disponíveis nos revendedores propano líquido e uma variedade de lojas, incluindo lojas de bricolage, lojas de ferragens, grandes varejistas gerais e aqueles que se especializam na arte ao ar livre.

Cozinhando



  • Uma refeição salteados leva apenas alguns minutos para cozinhar em um queimador wok movido a propano. Você pode precisar experimentar com o tempo. Uma receita amostra envolve a fritura brócolis, aipo e cenouras no óleo por três ou quatro minutos, até ficar macio, em seguida, movendo-se os legumes para um lado do wok para manter aquecido enquanto você cozinhar a carne durante três a quatro minutos.

Cuidado

  • Como grelhadores a gás, queimadores wok movido a propano libertar algum fumo e gases nocivos. Eles não são destinados para uso em interiores, onde eles podem levar ao acúmulo de monóxido de carbono. Cozinhe em seu pátio ou deck ou no quintal em seu lugar. queimadores wok ficar extremamente quente muito rápido, por isso tome cuidado e não deixar o queimador autônoma. Se latente petróleo se torna quente o suficiente, ele pode iniciar um incêndio.
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