Fundido grelhas de ferro são durável e forte, e pode ser usado por anos sem reposição se devidamente mantido. Seja em uma grelha ou fogão, expressos grelhas de ferro requerem temperos antes da primeira utilização, semelhante ao tempero necessário para panelas de ferro fundido. grelhas de ferro fundido são fáceis de manter, se você adquirir o hábito de limpá-las antes de cada utilização.
Desligue o queimador ou permitir que as brasas para esfriar depois de cozinhar ou grelhar em grelhas de ferro fundido. Remova folha de estanho preso-on, mas deixar comida e resíduos de molho sobre as grelhas de ferro fundido até a próxima utilização.
Fogo até o fogão ou grelha antes de cozinhar. Feche a tampa do grill com as grelhas de ferro fundido intactas. Permitir que o fogo para queimar durante cerca de 10 minutos, até cozido em alimentos e resíduo são reduzidos para char e cinzas.
Aguarde até que as grelhas de ferro fundido para esfriar. Esfregar cinzas e carbonizar, utilizando uma escova de aço dura.
Esfregue as grelhas frias de ferro fundido com óleo vegetal e um pano limpo. Esta temporada vai-los e ajudar a prevenir alimentos de degola.
Feche o top grill e cubra o aparelho quando não estiver a utilizá-lo. Isto irá dissuadir animais curiosos que podem cheirar o resíduo do alimento, e vai ajudar a prevenir a umidade de ferrugem suas grelhas de ferro fundido.
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