Aplicando fondant para um bolo é mais simples do que a maioria das pessoas sabe. A razão que a maioria das pessoas não fazem é porque fondant laminado não é muito saborosa. Aplicando fondant para bolos redondos é mais fácil do que aplicá-lo ao quadrado bolos, porque há menos oportunidade para ele para quebrar e você não tem que lidar com cantos.
Cubra seu bolo redondo cozido com uma leve camada de glacê buttercream. Isso garante que o fondant vai ficar com o bolo e não deslizar off- isso é chamado de uma camada de migalha. Aplicam-se apenas a geada suficiente para que as migalhas não vai cair, não mais do que isso. Defina o seu bolo de lado.
Remova o fondant premade rolou da banheira. Um pouco vai um longo caminho-um pequeno pedaço será mais do que suficiente. Amasse com as mãos como Play-Doh até que esteja macio.
Definir o pedaço de fondant em sua superfície de trabalho e rolar para fora usando seu rolo. Você quer que o fondant ser de aproximadamente 8/1 de polegada de espessura. Mais espessa do que isso, e seu bolo vai provar gummy. Vá em um movimento de vaivém. A partir do centro do fundo, arregaçar para a direita, para o centro, em seguida, até a esquerda.
Poeira seu fondant com açúcar em pó. Enrolá-lo de modo que você pode configurá-lo no centro do bolo e desenrolá-lo. Não enrugar ou se sobrepõem a fondant como você colocá-lo em seu bolo, como que tornaria mais difícil para suavizar.
Pressione os lados do fondant para baixo, usando as mãos. Vá ao redor do bolo e suavizar o fondant de modo que não há colisões ou manchas ásperas. Se você tem um mais suave, este é o momento de usá-lo, embora não seja necessário.
Cortar qualquer excesso de fondant com sua faca e adicioná-lo de volta para o balde. Você pode adicioná-lo para o balde somente se você não tingir o fondant. Se você adicionou cor, em seguida, envolvê-la firmemente com papel celofane para que ele não seque.
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