Como Temporada um New Cast Iron Kettle
Panelas de ferro é um meio de cozimento popular. Ele aquece uniformemente, transfere o calor bem, e pode ser usado para praticamente qualquer aplicação culinária. No entanto, o ferro oxida facilmente e rapidamente. Tempero é o processo de aplicação de uma camada fina de carbono para panelas de ferro para prevenir a formação de ferrugem.
Coisas que você precisa
- Sabonete
- Encurtamento ou de canola, vegetal, ou óleo de amendoim
- Forno
Lavar chaleira cuidadosamente com água quente e sabão e deixar secar completamente.
Aplicar um, muito camada uniforme muito fina de gordura ou óleo de cozinha toda a parte superior, inferior, no interior e no exterior da caldeira.
Se sua chaleira tem um bico, use uma toalha de papel para aplicar uma fina camada de óleo no interior do bico.
Coloque a chaleira no forno de cabeça para baixo e ligue o forno a 350 graus Fahrenheit (cerca de 175 graus Celsius).
Permitir que a chaleira para "cozinhar" por uma hora, em seguida, desligue o forno e deixe a chaleira para esfriar antes de utilizar.
dicas avisos
- Pode muito bem haver um monte de fumaça causada pelo processo de secagem, por isso não deixe sua cozinha é bem-ventilated.If a camada de gordura aplicada ao navio não é muito fina e uniforme, o resultado será muito confuso. Enxugar o excesso de óleo ou gordura com uma toalha de papel seca.
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