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Como fazer Trinidad Fry Asse

Trinidad Fry Bakes são West Indian pão café da manhã. Estes só são chamados de Fry Bakes em Trinidad. O resto do Caribe chama de Johnny Cakes. Trinidadiano Fry coze são feitos de uma massa simples que pode ser frito, cozido ou torrado. Estes Fry Bakes pode ser preenchido com queijo, salsicha ou peixe frito.

Coisas que você precisa

  • 4 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá. de sal
  • 4 colheres de chá. de fermento em pó
  • 1 colher de chá. de fermento instantâneo
  • ¼ copo de encurtamento
  • Cerca de um copo de óleo vegetal

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    Cerca de 1 ½ chávenas de água

  • Reúna os ingredientes. Levedura não é mandatory- o Fry Bakes pode ser feito sem ele.



  • Combine o sal, a farinha, o fermento (opcional) e fermento em pó.



  • Adicionar o encurtamento e colocar água suficiente na mistura de modo que a massa vai ser lisa.



  • Levemente amassar a massa até que a mistura é lisa. Em seguida, cobrir a massa lisa com um pano úmido e deixe descansar por uma hora 1/2.

  • Separa-se e formar a massa em doze bolas depois de ter definido para o tempo estabelecido. Agora enrole cada bola em uma superfície levemente enfarinhada modo que eles são 3 ½ polegadas round e ¼ polegadas de espessura.

  • Fritar os pedaços de massa em óleo vegetal quente até dourar em todos os lados. Coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

dicas avisos

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  • Estes Fry coze pode ser congelado e pode ser re-aquecida no micro-ondas.
  • Tente encher a Trinidad Fry Bakes com Saltfish Buljol, ou bacalhau salgado de Trinidad.

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  • Sempre tenha cuidado ao manusear óleo quente.
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