Como usar Coke para amaciar carne de porco
Soda e líquidos doce são comumente utilizados para amaciar e porco sabor porque o açúcar extrai a humidade da carne. O sabor naturalmente doces e salgados de carne de porco também é complementado pelo açúcar. Refrigerantes como Coca-Cola pode ser usado para amaciar a carne, independentemente do seu método de cozimento, e você não precisa alterar os tempos de cozedura.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- Assadeira com um top apertadas
- injector sabor
- ervas e especiarias frescas ou secas (opcional)
Método assadeira
Vídeo: Dr. Bactéria explica os perigos do consumo de carne de porco
Vídeo: VOCÊ NUNCA MAIS VAI QUERER COMER CARNE DE PORCO!
Coloque a carne de porco em uma assadeira grande o suficiente para segurar a carne sem empilhamento peças em cima uns dos outros, deixando um pequeno espaço entre cada peça.
Vídeo: VEJA ATÉ O FINAL DO VIDEO E VEJA O QUE ACONTECE COM A CARNE
Despeje o suficiente Coke por cima da carne para cobri-lo por 2 polegadas.
Cubra a assadeira com um top apertado-encaixe e coloque a carne na geladeira.
Vídeo: A Coca-Cola não quer que você veja esse vídeo...
Permitir que a carne marinar na geladeira por pelo menos oito horas ou durante a noite antes de cozinhar.
Método Injector sabor
Encher um injector de sabor com a Coca-Cola, a remoção da agulha, desapertando-o antes do enchimento.
Empurrar a agulha do injector de sabor para o centro da peça de carne de porco e empurrar para baixo sobre o êmbolo. Para costeletas de porco, use cerca de 2 colheres de sopa. Para pequenos pedaços de carne, utilize aproximadamente 1/2 colher de sopa. por peça.
Permitir que a carne em repouso durante 10 minutos, de modo que o refrigerante está uniformemente distribuída, ou permitir que a carne para relaxar no frigorífico durante até 24 horas. Cook como de costume.
dicas avisos
- Você pode adicionar ervas e especiarias, juntamente com a Coca-Cola usando qualquer método. Se estiver a utilizar o método de injector de sabor, limitar a quantidade de sólidos ervas e especiarias para 1 parte por 10 partes de carbonato de sódio a fim de evitar o entupimento do injector.
- ervas comuns para carne de porco tempero incluem tomilho, manjerona, sálvia, segurelha verão e sal de aipo. Se você usar ervas frescas, você vai precisar usar uma quantidade maior do que com ervas secas concentradas.
- Como fazer churrasco de carne de porco em sua panela de cozimento lento
- Como sal da salmoura de Carne Suína
- Como Reaquecimento Pork BBQ
- Como posso saber se carne de porco se transformou Bad?
- Que lascas de madeira são os melhores para carne de porco?
- Como cozinhar muito tenro bife de carne de porco
- Como comprar carne de porco Ombro
- Quais são os perigos de carne de porco crua?
- Carne de porco cozida pode ser congelado?
- Quanto tempo você pode manter carne de porco congelada?
- Quanto tempo é o porco Bom para Enquanto congelado?
- Vegetais para complementar um assado de carne de porco
- Cortes de carne de porco para fazer salsicha
- Como Ferva uma bunda de porco Ombro
- Usos para curado carne de porco salgada
- A melhor maneira de cozinhar porco assado com osso em
- Como fazer Marinado lombo de porco
- Como Reaquecimento de carne de porco e adicione o suco
- Substituto para o ensopado de carne
- O carne é melhor substitui Cordeiro?
- Como usar Grill Mates Pork Rub