Addictive receita caseira de café Caramelos
caramelos salgados caseiros é dado um delicioso e distinto sabor através da adição de café expresso e baunilha. Não são apenas estes caramelos suave, smoky, em borracha, amanteigado e rico, mas eles também são tão simples de fazer .... e muito
Conteúdo
- Coisas que você precisa
- Passo 1: medir todos os ingredientes
- Passo 2: prepara-se o cozimento bandeja
- Passo 3: adicionar ingredientes para uma panela
- Passo 4: ingredientes calor
- Passo 5: anexar termómetro
- Passo 6: adicione o extrato e salt
Coisas que você precisa
- 2 chávenas de creme de leite
- 1 1/2 colheres de sopa em pó finamente moído de café expresso
- 1 3/4 chávenas de açúcar granulado
- açúcar castanho claro 1/2 copo
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
- xarope de milho 1 1/4 chávenas luz ou glucose líquida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- sal do mar 1/2 colher de chá
- feijão inteiro 1/2 xícara de café expresso (para decorar)
- 9 x 13 assadeira aros
- papel pergaminho encerado, cortados em quadrados / 7 centímetros 3 polegadas
Aproximadamente 70-90 produz doces caramelo.
Passo 1: Medir todos os ingredientes
Comece medindo e preparar todos os ingredientes.
Passo 2: Prepara-se o cozimento Bandeja
Levemente lubrificar e revestir o fundo e os lados de uma polegada / 22 x 33 centímetros tabuleiro aros de 9 x 13. Adicione o papel manteiga e levemente untar com óleo e reserve.
Passo 3: Adicionar Ingredientes para uma panela
Coloque o creme, pó de café expresso, açúcares, manteiga e xarope de milho numa panela pesada.
Passo 4: Ingredientes calor
Levar a mistura a ferver luz sobre calor médio-alto, agitação até que o açúcar e manteiga tenha dissolvido.
Passo 5: Anexar termómetro
Reduzir o calor ao meio de cozinhar e, agitando ocasionalmente, até que o caramelo é espessa, borbulhamento e atingiu uma temperatura de 250 graus Fahrenheit / 120 Celsius.
Passo 6: Adicione o extrato e Salt
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Retirar a mistura de caramelo a partir do calor, e agita-se imediatamente no extrato de baunilha e sal.
Passo 7: derramar a mistura para dentro da bandeja Preparado
Verter a mistura de caramelo no tabuleiro preparado, e deixe repousar para arrefecer, descoberto, à temperatura ambiente durante pelo menos 8 horas e até um dia.
Passo 8: Corte em quadrados
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Quando o caramelo ter arrefecido completamente, retirar do tabuleiro e uma fatia em quadrados de 1 1/4 de polegada / 3 centímetros. Defina as praças de lado em uma folha de papel manteiga levemente untada.
Passo 9: Adicionar grãos de café
Decorar os caramelos pressionando levemente uma feijão de café expresso para o centro de cada quadrado.
Passo 10: Enrole e loja
Enrole cada caramelo café num pedaço de papel encerado ou colocar entre as camadas de papel pergaminho encerado num recipiente hermético.
Servir e divirta-se! Os caramelos são melhor armazenados à temperatura ambiente e pode ser mantido por até um mês.
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