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Addictive receita caseira de café Caramelos

caramelos salgados caseiros é dado um delicioso e distinto sabor através da adição de café expresso e baunilha. Não são apenas estes caramelos suave, smoky, em borracha, amanteigado e rico, mas eles também são tão simples de fazer .... e muito

viciante!

(Imagem: Thalia Ho)

Coisas que você precisa

  • 2 chávenas de creme de leite
  • 1 1/2 colheres de sopa em pó finamente moído de café expresso
  • 1 3/4 chávenas de açúcar granulado
  • açúcar castanho claro 1/2 copo
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • xarope de milho 1 1/4 chávenas luz ou glucose líquida
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • sal do mar 1/2 colher de chá
  • feijão inteiro 1/2 xícara de café expresso (para decorar)
  • 9 x 13 assadeira aros
  • papel pergaminho encerado, cortados em quadrados / 7 centímetros 3 polegadas

Aproximadamente 70-90 produz doces caramelo.

Passo 1: Medir todos os ingredientes



Comece medindo e preparar todos os ingredientes.

(Imagem: Thalia Ho)

Passo 2: Prepara-se o cozimento Bandeja

Levemente lubrificar e revestir o fundo e os lados de uma polegada / 22 x 33 centímetros tabuleiro aros de 9 x 13. Adicione o papel manteiga e levemente untar com óleo e reserve.

(Imagem: Thalia Ho)

Passo 3: Adicionar Ingredientes para uma panela



Coloque o creme, pó de café expresso, açúcares, manteiga e xarope de milho numa panela pesada.

(Imagem: Thalia Ho)

Passo 4: Ingredientes calor

Levar a mistura a ferver luz sobre calor médio-alto, agitação até que o açúcar e manteiga tenha dissolvido.

(Imagem: Thalia Ho)

Passo 5: Anexar termómetro



Reduzir o calor ao meio de cozinhar e, agitando ocasionalmente, até que o caramelo é espessa, borbulhamento e atingiu uma temperatura de 250 graus Fahrenheit / 120 Celsius.

(Imagem: Thalia Ho)

Passo 6: Adicione o extrato e Salt

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Retirar a mistura de caramelo a partir do calor, e agita-se imediatamente no extrato de baunilha e sal.

(Imagem: Thalia Ho)

Passo 7: derramar a mistura para dentro da bandeja Preparado



Verter a mistura de caramelo no tabuleiro preparado, e deixe repousar para arrefecer, descoberto, à temperatura ambiente durante pelo menos 8 horas e até um dia.

(Imagem: Thalia Ho)

Passo 8: Corte em quadrados

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Quando o caramelo ter arrefecido completamente, retirar do tabuleiro e uma fatia em quadrados de 1 1/4 de polegada / 3 centímetros. Defina as praças de lado em uma folha de papel manteiga levemente untada.

(Imagem: Thalia Ho)
(Imagem: Thalia Ho)

Passo 9: Adicionar grãos de café

Decorar os caramelos pressionando levemente uma feijão de café expresso para o centro de cada quadrado.

(Imagem: Thalia Ho)

Passo 10: Enrole e loja

Enrole cada caramelo café num pedaço de papel encerado ou colocar entre as camadas de papel pergaminho encerado num recipiente hermético.

(Imagem: Thalia Ho)

Servir e divirta-se! Os caramelos são melhor armazenados à temperatura ambiente e pode ser mantido por até um mês.

(Imagem: Thalia Ho)
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