Quanto tempo pode fresco Salsa ser deixado de fora?

Sempre mantenha o seu salsa fresca na geladeira até o último minuto possível antes de servir. Uma vez que você retirá-lo da geladeira, ele pode permanecer com segurança para fora para até 2 horas, diz Magdalena Kendall, epidemiologista de vigilância com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. No entanto, essa quantidade de tempo só se aplica se a temperatura do quarto - ou área ao ar livre - é inferior a 90 graus Fahrenheit. Se sua casa é mais quente do que isso, ou se você está desfrutando de sua salsa ao ar livre em uma tarde cheia de vapor, só pode ficar fora por uma hora, no máximo.

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Porque salsa fresca não tem conservantes, é criadouros ideais para o crescimento bacteriano. alimentos frios, como salsa fresca, precisam ser armazenados em uma geladeira que é mantida a 40 M ou menos, de acordo com o Serviço de Segurança e Inspeção de Alimentos do Departamento de Agricultura dos EUA. Uma vez comida começa a ir acima desta temperatura, atinge a zona de temperatura perigo -. Uma faixa de temperatura que é ideal para que as bactérias prosperam em A única maneira de proteger o seu alimento é para mantê-lo abaixo de 40 F, ou para aquecê-lo para acima de 140 F. Salmonella, Shigella e E. coli são apenas alguns dos tipos mais comuns de bactérias que crescem em salsa à temperatura ambiente. Cada uma destas bactérias levar a problemas gastrointestinais, com diarréia ser um sintoma líder. Em casos graves, porém, doenças transmitidas por alimentos pode ser fatal, por isso você deve vê-lo médico ao primeiro sinal de um problema.

Claramente, você não quer para aquecer a sua salsa fresca para tirá-lo da zona de temperatura do perigo, mas você pode ajudá-la a ficar tão frio quanto possível, enquanto você tê-lo para fora. Coloque uma porção tigela de cerâmica ou vidro vazio no congelador na noite anterior. Quando estiver pronto para colocar a salsa fresca fora, despeje-o na tigela gelada. Não se desespere se você esquecer de relaxar sua bacia antes do tempo embora. Basta deitar o seu salsa em uma tigela pequena e coloque-o sobre uma tigela grande cheio de gelo. Agita-se a salsa regularmente, com uma colher de limpo de cada vez, para manter uma temperatura baixa constante por toda a mistura. Só para ficar no lado seguro, porém, você ainda deve ficar com o único a limite de tempo de duas horas a manter salsa para fora, mesmo se você fizer o seu melhor para mantê-lo fresco.

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Até o final de sua reunião, você pode ter algum extra salsa fresca persistente em torno da tigela. Porque ele estava sentado como um mergulho, pode ser cheio de partículas de alimentos pequenos que alimentam ainda mais a dieta de bactérias indesejáveis. Bactérias de utensílios sujos - de convidados que duplo mergulho - também pode adicionar à contaminação bacteriana. Em vez de colocar restos de salsa de volta na geladeira, proteger-se de organismos estranhos e simplesmente jogá-lo fora.