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A melhor maneira de assado crua misturada Nuts

assar a seco é o melhor e mais saudável maneira de assar nozes mistas matérias. Este método resulta em menos gordura e, um sabor mais profunda mais rica. Um forno quente e assadeira são os únicos requisitos para assar castanhas mistos, embora possa sal e / ou óleo-los para o sabor adicionado após a torrefacção, se desejado. Qualquer tipo de porca pode ser torrado, mas alguns prestam-se mais facilmente com o método. Avelãs, castanhas, amendoim, pistache, amêndoas e nozes são todos ideal para assar.

Preparação e Torrefacção



  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F, enquanto você se preparar. Remover os invólucros exteriores das porcas misturados matérias-primas e em seguida espalhá-los em uma assadeira com uma borda lábios. Certifique-se de que eles estão em uma única camada com nenhum sobreposição. Algumas variedades de porca, tal como a castanha, pode ser assada com o invólucro exterior ainda intacta. No entanto, você precisa cortar para o shell para permitir que o ar escapar e evitar as porcas de explodir durante a torrefação.

    Vídeo: Salada Simples



    Coloque as porcas de maiores do lado de fora da panela e as variedades mais pequenas para o meio. Use mais de uma folha de cozimento, se você tem um grande número de nozes ou assado-los em lotes. Coloque a folha de cozimento no forno e permitir que as porcas misturadas para cozinhar, durante 20 a 25 minutos ou até que eles emitem um aroma forte e aparecem castanho dourado na cor. Se as porcas estão tocando um ao outro, incitá-los a meio do tempo de cozimento. Se eles estão igualmente afastados, a agitação não é necessária.

Tempero e Armazenamento

  • Vídeo: Nutrição Fácil - Lanches com castanhas e coco seco (200kcal)



    Tome as nozes torradas de sair do forno e retire as peles. Esfregue cada porca suavemente com uma toalha de cozinha limpa e a pele deve deslizar para a direita fora. As peles podem ser deixados em se preferir. Se você gosta do seu salgado nozes, agora é a hora de temporada eles. Embora nozes torradas secas são mais baixos em gordura do que aqueles assada em óleo, se quiser sal deles, um pouco de óleo pode ser necessária para obter o sal para ficar. Pulverizar levemente com girassol ou um óleo semelhante luz, e, em seguida, polvilhar com sal a gosto. Pode omitir o sal marinho e óleo de uso, se desejado. Independentemente do método, as porcas devem ser temperados e / ou oleado, enquanto eles ainda estão quentes.

    Armazene seus mixed nuts assadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira. nozes torradas vai se tornar rançoso mais rapidamente do que castanhas e deve ser consumido dentro de três semanas de assar. Para obter os melhores resultados, não assar mais nozes do que pode ser comido dentro deste período de tempo.
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