Quanto tempo você pode manter & Reaquecimento Sobras de carne de porco fumada?

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Carne de porco fumada, como qualquer outra carne cozida, deve ser refrigerado dentro de duas horas de servir. À medida que a carne de porco senta-se à temperatura ambiente, torna-se um caldo de cultura para bactérias. Coloque qualquer carne de porco fumado sobras em um recipiente coberto ou envolvê-la em filme plástico e leve à geladeira por até quatro dias. O frigorífico deve ser ajustado para 40 graus Fahrenheit. Em temperaturas mais quentes, as bactérias podem grow- um frigorífico frio pode causar congelamento. Congelar carne de porco fumada por até três meses em 0 graus Fahrenheit. Envolvê-la firmemente no envoltório plástico ou armazená-lo em um saco plástico selado para evitar a queimadura do congelador.

Quando reaquecimento porco fumado, use métodos suaves para que você não secar a carne. Adicione um pouco de suco de maçã ou água para o recipiente e microondas por dois a três minutos até que a carne de porco é quente. Ou envolvê-la em papel alumínio e aquecê-lo em um forno quente até que esteja quente - aproximadamente 15 a 20 minutos. Se você tem um monte de carne de porco fumada esquerda, aquecer apenas o que precisa de cada vez, ao invés de reaquecimento uma grande quantidade uma e outra vez.

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Congelamento carne de porco fumada em pequenos recipientes permite que você tire apenas o que você precisa para uma refeição. Sempre rotular carne de porco fumada com a data antes de lançá-lo no congelador para que você saiba quando jogá-lo fora. Para descongelar carne de porco fumada congelado, coloque-o na geladeira durante a noite para obter melhores resultados. Você também pode microondas-lo em baixo por alguns minutos, ou coloque-o em uma tigela na pia cheia de água fria. Substitua a água a cada 30 minutos ou assim, torna-se quente. Não descongele carne de porco fumada congelada no balcão da cozinha. A parte externa da carne torna-se quente, enquanto as porções internas permanecem congeladas, o que pode criar um ambiente onde as bactérias podem crescer.

Carne de porco fumada é uma escolha ideal para sanduíches puxado de porco - com ou sem o molho - mas você pode usá-lo para muitos outros pratos também. Para uma opinião diferente sobre o sanduíche de carne de porco, pule o molho e acrescente uma fatia de queijo provolone vez. Coloque a carne de porco em um rolo macio. Envolvê-la em papel alumínio e aquecê-lo até que o queijo derreta. Lance reaquecido carne de porco sobra fumado em tacos macios ou adicioná-la a cozidos e sopas. Jogue um pouco em ovos mexidos ou adicioná-la a um molho de macarrão. Carne de porco fumada também faz quesadillas saborosos.