Como fazer um Fácil Espinafre Quiche

base de tarte:

• Um copo de farinha de trigo
• sal 1/2 colher de chá
• 2 colheres de chá de açúcar granulado
• 9 colheres de sopa fria, manteiga sem sal
• gema de ovo 1
• 2 colheres de sopa de leite integral

O preenchimento:

• um pacote de 10-oz congelado espinafre picado, descongeladas e bem drenado
• 4 ovos grandes
• Um copo creme pesado
• leite inteiro um copo
• noz-moscada moída 1/4 colher de chá
• sal 1/2 colher de chá
• pimenta do reino a gosto

Coloque a farinha, o sal eo açúcar em uma tigela média.

Corte a manteiga em pedaços pequenos, e, usando os dedos ou um cortador de pastelaria, trabalhá-lo na mistura de farinha. A mistura deve assemelhar-se a farinha grossa com bits de ervilha-de tamanho de manteiga por toda parte.

Misture a gema de ovo e leite usando um garfo.

Misture bem para criar, uma massa de aparência shaggy áspero.

Desenforme a massa sobre uma superfície enfarinhada e trabalhá-lo com as mãos para misturar a manteiga em mais profundamente.

Formar a massa em um disco plano, envolvê-la em plástico e refrigerar durante pelo menos uma hora.

Retire a massa da geladeira e transformá-lo em uma superfície enfarinhada. Usando um rolo, pressionar a massa em um círculo que é de aproximadamente 12 polegadas de largura e 1/8 polegada de espessura.

Pressionar este círculo de massa em uma panela quiche pregas 10 polegadas. Aparar os bordos de topo da massa de pão, mas deixa uma saliência ½ polegada a cápsula e permitir o encolhimento como a crosta coze. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos mais uma hora.

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Retire a crosta do refrigerador e desembrulhar. Coloque uma camada de papel vegetal sobre o escudo tart e preenchê-lo com feijão ou pedras blind-cozimento.

asse cego por 40 a 45 minutos, ou até que a crosta aparece dourada. Vagamente aplicar folha para as bordas caneladas se eles começarem a overbrown. Retire do forno e resfriá-lo por 20 a 30 minutos, ou até que se atinja a temperatura ambiente. Derramar o feijão e retire o papel manteiga.

Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.

Como a crosta esfria, misture os ovos, o creme de leite, leite integral, noz-moscada, sal e pimenta em uma tigela grande.

Esprema o excesso de umidade do espinafre cozido e pique finamente.

Coloque o shell torta cozida, ainda em sua panela, em uma assadeira. Coloque o espinafre uniformemente sobre o shell torta cozida.

Verter a mistura de ovo no topo. Cobrir os bordos da tarte com papel de alumínio para evitar burning.Slide todo o tabuleiro de cozimento no forno e cozer durante 45 a 50 minutos, ou até que o creme é definido. Arrefecer durante pelo menos 30 minutos, antes de servir, ou o quiche pode desmoronar quando cortado.

massa tart desenrolado Refrigerar durante até uma semana ou congelar massa de torta de desenrolado para até um mês-permitir que a descongelar à temperatura ambiente antes de continuar. Uma vez que desenrolado e colocado num recipiente, a massa de torta de pode ser congelada durante duas semanas ou refrigerada durante dois dias. Descongelar durante 30 minutos à temperatura ambiente antes de cozer cego.

Para economizar tempo, use um escudo tart premade. Cego cozê-lo, no entanto, para evitar uma crosta encharcado.

Você pode adicionar até 1 xícara de queijo à mistura de ovos. Monterey Jack, parmesão, mussarela, suíço e cheddar complementar o sabor suave do espinafre. presunto picado, cebola picada e picado pimentão vermelho são outras adições possíveis.