Seguir uma dieta especial não significa que você tem que fazer sem alguns dos seus petiscos favoritos. Asse um lote de deliciosos biscoitos de baixo carboidrato robusto o suficiente para a cobertura com queijo ou mergulhando em hummus ou a sua salsa favorita. Personalize a receita básica cracker para satisfazer seus gostos pessoais, alterando-se o tipo de queijo, nozes, sementes ou temperos adicionados à massa.
Mesmo se você untar a panela, low-carb massa biscoito provavelmente vai assar direita para ele. Para evitar ter de cinzelar seus biscoitos fora da assadeira, forre a panela com papel manteiga ou um forro antiaderente pan, que está disponível em lojas de suprimentos de cozinha. Outras coisas útil ter à mão incluem um processador de alimentos, tigela, medindo copos e uma colher ou espátula. Se você não tem um processador de alimentos, pegue um ralador ou um Microplane.
Você pode assar leves, arejados batatas fritas com queijo ralado como o parmesão, cheddar ou manchego como o único ingrediente. Se você quiser mais de uma substância biscoito semelhante ao seu biscoito, você precisa adicionar alguns ovos batidos para ligar tudo junto e ingredientes de baixo carboidrato em massa-lo. Alguns exemplos incluem amêndoas ou farinhas porca walnuts- ou refeição tal como a proteína refeição de linho pó- todo ou sementes de girassol ou do linho picadas. Adicionar ervas frescas, como alecrim ou manjericão e seus temperos favoritos.
Uma bolacha muito básico baixo teor de carboidratos pode ser feita com 1 parte de água, 2 partes de queijo e 4 partes de sementes ou de farinha de porca. Você pode adicionar um pouco de ovo batido, sal do mar e ervas picadas, como alecrim, tomilho ou salsa para o sabor adicionado. Combine todos os seus ingredientes em uma tigela, mexendo até que ele atinja a consistência de massa macia. Forma a massa em uma bola e coloque-a sobre o papel de pergaminho que você vai usar para a linha da assadeira. Pressione a massa com as mãos ou rolá-la com um rolo para criar uma fina, mesmo folha. Quanto mais fino que você começa a massa, melhor o cracker será.
Depois que a massa é tão fino quanto você quiser, cortar os biscoitos. Use um cookie ou biscoito cortador ou uma faca afiada. Transferir o pergaminho com as bolachas de recorte em uma assadeira. Polvilhar com sal, se desejado e cozer os biscoitos para aproximadamente 10 a 15 minutos num forno que foi pré-aquecido a 350 ou 375 graus Fahrenheit. Você pode virar a meio caminho bolachas através do processo de cozimento e permitir-lhes para assar até que atinjam a nitidez desejada. Para criar extra-crocantes biscoitos low-carb, desligue o forno após o tempo previsto e deixe esfriar por 15 minutos antes de colocar o biscoito cozido volta no forno por aproximadamente uma hora.
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