Como cozinhar Pilões de galinha Rapidamente

Tome as baquetas fora da geladeira cerca de uma hora antes que você quer cozinhar-los. Defina as baquetas em um prato com papel toalha para drenar enquanto eles aquecer.

Ajustar a cremalheira do forno para 4 ou 5 polegadas sob o frango e iniciar a grelha. Apare qualquer gordura solto das baquetas.

Pat as baquetas secas com toalhas de papel e tempere-os em todos os lados com sal kosher e pimenta do reino. Brasão as baquetas com óleo vegetal e coloque-os em uma panela de frango. Coloque a panela no forno.

Grelhe as baquetas para 12 minutos, em seguida, entregá-los. Grelhar os pilões mais oito minutos, o que traz o tempo total para grelhar 20 minutos.

Levar a panela do forno e verificar a temperatura interna de um drumstick- deve ser pelo menos 165 F. deixe o resto pilões por dois ou três minutos, em seguida, servir.

Aqueça umas colheres de óleo na panela de pressão, descoberto, no fogão. Use médio-alto calor.

Pat as baquetas secar com toalhas de papel e tempere-os a gosto com sal kosher e pimenta do reino. Coloque as baquetas na panela de pressão.

Sear os pilões de ambos os lados até dourar, cerca de três minutos no total. Pour cerca de 1/2 copo de vinho, água ou da na panela de pressão e fixar a tampa.

Defina o calor no fogão para alta. Diminuir o calor ao meio quando a panela de pressão atinge a pressão máxima.

Cozinhe as baquetas por sete minutos, em seguida, coloque a panela de pressão na pia. Correr água fria sobre a panela de pressão até que a trava de segurança liberta a tampa para remoção.

Tire a tampa da panela de pressão e verifique se eles alcançaram 165 F. Transferir as baquetas para a travessa e sirva imediatamente.