Quanto tempo você deve cozinhar a 10 lb. Peru?

Uma maneira de cozinhar um 10-lb. Turquia é para assar no forno. O USDA recomenda que você use um forno que é aquecido a pelo menos 325 graus Fahrenheit. A essa temperatura, a cerca de 10 lb. Turquia levará cerca de três horas para cozinhar, se for descongelado em primeiro lugar. Um peru congelado pode demorar cerca de 4,5 horas para cozinhar completamente. O peru é seguro comer quando ela atinge uma temperatura de 165 graus, de acordo com o USDA.

Fritar um peru é uma maneira popular para cozinhar a ave no sul dos Estados Unidos. O cozinheiro submerge um peru temperado em uma panela grande ou especialmente concebido fritadeira de peru que é preenchido com óleo de cozinha. De acordo com o chefe Paula Deen, fritar um completamente descongelado de peru 10 libras leva cerca de 35 minutos.

A temperatura interna do peru deve determinar quando é feito cozinhar, não a duração do tempo que passou. Enquanto perus geralmente cozinhar em um determinado período de tempo, isso pode variar amplamente em função da temperatura do elemento de aquecimento e o método utilizado para preparar o pássaro.