Usos para Stale Crackers
Quando biscoitos virar obsoleto, eles suavizar e desenvolver um sabor seco papelão-like. Em vez de jogá-los fora, você pode usar biscoitos obsoletos como uma alternativa rentável em muitas receitas. Manter biscoitos obsoletos livres de umidade para protegê-los de mofo, o que os tornaria intragável.
Encadernação Agent
Você pode usar biscoitos obsoletos no lugar da farinha de rosca padrão como um agente de ligação em pratos como bolo de carne, almôndegas e bolos de caranguejo. Após moagem, as bolachas envelhecer a uma consistência fina em um processador de alimentos, armazená-los num recipiente hermético.
Breading ou Coating
biscoitos velhos podem tornar-se o revestimento em alimentos fritos em lugar de farinha ou pão ralado. Esmagar os biscoitos com um rolo ou ferramenta semelhante. Brasão do alimento que você está indo para fritar em uma lavagem do ovo ou batedor de leite antes de pão com as migalhas de biscoito. Fry a comida em óleo pré-aquecido ou cozer os alimentos revestidos por uma crise de luz para o revestimento.
Absorção de umidade
Colocando uma ou duas bolachas envelhecer em recipientes de farinha, açúcar ou sal reduz a acumulação de humidade e aglutinação. Os biscoitos de absorver o excesso de umidade ou umidade e proteger seus ingredientes secos.
O armazenamento adequado
Coloque os biscoitos obsoletos ou migalhas em recipientes hermeticamente fechados e sacos invioláveis. Armazená-los longe do calor e umidade para proteger a textura e evitar mofo de crescer. Congelar migalhas para armazenamento de longo prazo de até seis meses.
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