Bom revestimento para Tilapia para o cozimento
A tilápia é um esquisito, peixes de água doce branco que você pode encontrar fresco em exibição frutos do mar de sua mercearia ou em filetes congelados. Ao contrário de outros peixes de água doce, a tilápia é muito leve em sabor e não requer uma grande quantidade de tempero. Adicionando um revestimento para o seu peixe ajuda a armadilha na umidade enquanto ele está assando e adiciona um pouco de aperto extra para os peixes. Mas, uma simples draga da farinha não vai lhe dar muito sabor ou uma crosta crocante quando cozimento, então você precisa usar alternativas crunchier, como pão, biscoitos, flocos de batata ou cereais.
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Break Out Breadcrumbs
Farinha de rosca são encontrados em sua mercearia e vem temperado ou sem tempero. Use pão ralado inexperientes se você planeja adicionar seus próprios sabores para o peixe ou experimentar uma variedade experiente - como italiano - ter todos os temperos adicionados para você. A côdea de pão ralado fino adere melhor em tilápia do que migalhas grosseiras e adere melhor ao cozimento.
Esmagar Up Crackers
bolachas finamente esmagados adicionar um toque de sal e um gosto familiar para o seu tilápia. Você pode usar praticamente qualquer tipo biscoito, incluindo saltines e biscoitos de manteiga. Para esmagar, bolachas lugar dentro de um saco com fecho de correr de plástico e rolar sobre os biscoitos usando um rolo de massa. Se você não tem um rolo, delicadamente bater os biscoitos com um martelo de carne. Se estiver usando biscoitos mais salgado, não sal do peixe, porque você pode sobre-temporada. Para uma torção, rolar sua tilápia em queijo, rancho ou pimenta biscoitos esmagados.
Cereal não é apenas para o pequeno almoço
Cereal adiciona uma crise única e sabor a tilápia. Milho-, cereais arroz- e aveia-baseado bem tudo o casaco. Use cereais simples ou variedades que não são revestidos em excesso de açúcar, porque estes adicionar doçura a seu tilápia que possa interferir com o resto do prato. Quebra-se cereal em uma crosta fina usando o mesmo método como com os crackers. Para uma torção esmagar-se um cereal com aroma de baunilha ou de uma variedade aromatizada-porca de cereais.
Faça uma crosta de batata
crostas de batata não são feitos de batatas cortadas - Eles são feitos usando flocos de batata. Comprar, flocos de batata unseasoned unbuttered em sua mercearia e revirar os filés de tilápia neles. Mergulhar o tilápia em soro de leite coalhado infundido com alho e pimenta para o sabor e humidade adicional.
Experimente o Panko
Panko é uma trilha japonesa que tem uma textura leve, escamosa e funciona bem com peixes. filetes Brasão de tilápia utilizando uma draga rápida de ovo e, em seguida, mergulhando os filetes para o panko. Temporada seu peixe antes breading-los usando sal e pimenta e quaisquer outras ervas desejados.
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