Vs. bodião Tilapia

Tilapia é um ciclídeo água fresca. Embora o gênero Tilapia inclui muitas espécies, tilápia é o único nome no mercado. Ao contrário de tilápia, bodião tem muitos nomes comuns de mercado, como o bacalhau, robalo e pargo Pacífico.

Tilapia e rockfish são ambos alimentos de baixo teor de gordura. O consumo de carne de peixe branco é uma alternativa saudável para carne vermelha. testes FDA mostra que Tilapia é baixa em mercúrio porque tem um tempo de vida curto. Bodião tem taxas mais elevadas de mercúrio porque vive até 200 anos. As mulheres grávidas devem escolher tilápia sobre rockfish devido a concentrações de mercúrio.

Tilapia é uma espécie invasiva de água doce que se originou nos trópicos. Bodião é uma espécie de água salgada e é colhido principalmente pela indústria de pesca, com a agricultura mínima. Embora ambos os peixes são cultivados, o crescimento rápido da tilápia torna especialmente economicamente atraente para a aquicultura. Tilapia que escapar dos ambientes aquáticos fechados, no entanto, representam uma ameaça em competição com espécies nativas no sudeste dos EUA