Molhos para usar em peixe Tilapia
Tilapia, graças aos menus de muitos restaurantes e pode ser encontrado na seção de frutos do mar, bem como o corredor de comida congelada, da maioria dos supermercados. Por causa de sua textura firme, a tilápia é um peixe versátil que pode ser cozinhado muitas maneiras. Seu sabor leve também o torna perfeito para uma variedade de molhos, cada um dos quais acrescenta seu sabor único.
Pimenta de limão
O sabor de limão e pimenta realçar o sabor natural de peixes e são frequentemente apresentados em pratos de marisco. Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta do reino, então, dragar os filés na farinha. Fazer saltar o peixe na manteiga. Criar um saboroso limão-pimenta molho, acrescentando o caldo de frango, suco de limão fresco e pimenta verde repleto de salmoura para a mesma panela, depois que o peixe é cozido. Aumentar o aquecimento ligeiramente e levar a mistura a ferver até que seja reduzida para cerca de 1/2 chávena. Adicione 2 colheres de chá. de manteiga, em seguida, despeje o sobre a tilápia.
Creme de Tomate-Manjericão
tilápia esquecer frango Parmesan- Parmesão-crosta coberto com um cremoso, molho de tomate com manjericão será o seu novo, favorito prato italiano. Comece cozinhando alho e tomates cereja em uma frigideira, em seguida, deixando ferver por aproximadamente 15 minutos. Para a tilápia, estação enxaguado e filetes com sal e pimenta seca. Coloque a tilápia em farinha, depois mergulhar no ovo, dragar em uma mistura de queijo parmesão, pão ralado panko e um pouco de alho em pó. Fry Pan o peixe, então, colher um pouco do molho cremoso no topo.
Coconut Curry
Chefs à procura de um sabor da Ásia vão adorar um de inspiração tailandesa, molho de coco-curry. Para fazer o molho, gengibre calor, alho, pimentão vermelho e cebola verde em uma frigideira grande. Temperar a mistura de pó de caril e em pasta, bem como cominho. Finalmente, adicione o molho de soja, um toque de açúcar mascavo, sal e leite de coco e deixe ferver. Despeje o molho saboroso sobre tilápia grelhado para uma refeição que fará com que os clientes se sentem como se eles já viajou para a Ásia.
pesto
Pesto não é apenas para massas- jazz acima de tilápia com um delicioso garoa de molho pesto de manjericão. Puré manjericão, azeite, alho, queijo parmesão e ricotta num misturador para criar um molho espesso pesto. Um toque mais azeite pode umedecer o pesto, se for muito seco. Coloque a tilápia em uma assadeira, em seguida, colher o molho fresco pesto em cima de cada pedaço de peixe. Após o cozimento do peixe, servir com massas, saladas frescas e um pouco de alho pão.
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