Como cozinhar Tilapia no Tinfoil

Antes de cozinhar descongelado tilápia, Tempere o peixe com temperos e ervas frescas. As opções incluem pimenta pura e sal, ou combinações mais complicadas, como pesto ou uma mistura de especiarias asiáticas, como o gengibre fresco ralado, alho picado e molho de soja. Se você está cozinhando uma tilápia inteira, encher a cavidade do peixe com ervas frescas, e cortar barras diagonais ao longo do peixe, esfregando os temperos diretamente sobre a carne. filés de tilápia pode ser feito na do congelados em pacotes da folha. Neste caso, você não pode marinar o peixe de antemão. Adicione as especiarias e ervas diretamente para o pacote. Evitar o uso de alimentos ricos em ácido, tais como de citrinos e tomate, como as temperaturas de cozedura elevadas pode fazer com que os ácidos para reagir com a folha de alumínio, deixando manchas negras sobre os peixes.

Para tornar o pacote de folha, arrancar um pedaço grande de papel alumínio, e colocá-lo com o mais borda em sua direção. Não importa se você usa o lado brilhante ou fosco da folha. Escove o centro da folha com uma fina camada de óleo de cozinha. Se estiver a cozinhar legumes com o seu tilápia, espalhá-los sobre a área oleada, e colocar o seu tilápia no topo. Você pode fazer a embalagem de alumínio de várias maneiras, mas certifique-se de que os ingredientes são completamente fechado, sem chance para o vapor ou sucos para escapar durante o cozimento. Uma forma de embalar o peixe é firmemente para trazer as duas arestas longas juntos e dobrá-los. Repita este pregas duas vezes, para que as bordas ficar bem fechada. Dobre as duas extremidades mais curtas por dobrando-os nas dobras de 1 polegada. Deixar um espaço de 1 a 2 polegadas entre o peixe e a folha.

Você pode cozinhar seus pacotes de tilápia folha na grelha ou no forno. Se estiver a cozinhar filés de congelados, será necessário um tempo maior de cozedura. Em uma grade, use um meio ao fogo baixo para evitar que o seu peixe ou legumes da queima e aderindo a folha. Num forno de 350 graus Fahrenheit, um pacote contendo um filete de tilápia descongelado e um copo de matéria, cortar vegetais irá cozinhar em aproximadamente 25 minutos. Você pode verificar o cozimento por desembrulhar os pacotes da folha - ter cuidado de escapar vapor, que pode facilmente queimá-lo. A tilápia é feito quando ele se transforma opaco e flocos facilmente com um garfo.

Sirva os pacotes da folha individualmente se quiser, corte uma fenda na folha e empurrando as bordas de intervalo. Esta é uma maneira divertida e descontraída de servir o seu peixe. Avisar os hóspedes cerca de escapar vapor, porém, para que eles não acidentalmente escaldar si. Você também pode tomar a tilápia e legumes fora de cada pacote e transferi-los directamente para uma placa para uma apresentação mais elegante. tilápia inteira pode ser filetes antes de servir, ou ele pode ser trazido para a toda a tabela em uma bandeja. Se você estiver usando suco de limão ou outros condimentos ácidos, adicioná-los antes de servir.