Benefícios nutricionais de Butter Folha de Alface

folhas de alface manteiga é uma boa fonte de fitonutrientes, compostos orgânicos que são benéficos para a sua saúde e luta contra a doença. Estes fitonutrientes incluem carotenóides, substâncias que dão a alface seu pigmento. Um destes carotenóides é zeaxantina. Quando consumida, zeaxantina é absorvida pela macula lutea da retina no olho. Lá, ele atua como um antioxidante e ajuda a proteger o olho da luz prejudicial. Em pessoas mais velhas, zeaxantina ajuda a combater contra a degeneração macular relacionada à idade, uma doença em idosos que se deteriora a nitidez da visão.

folhas de alface manteiga é uma boa fonte de vitamina A. Se você comer apenas 3,5 onças de alface, que irá fornecer-lhe 247 por cento de suas necessidades diárias de vitamina A. Ele também tem beta-caroteno, que converte em vitamina A no organismo. A vitamina A é benéfica para a pele e membranas mucosas e de saúde do olho, tais como os lábios. A alface é também uma boa fonte de vitamina K, que estimula a atividade osteotrophic nos ossos e pode ajudar a aumentar a massa óssea. Pessoas que sofrem de doença de Alzheimer também beneficiar de vitamina K, uma vez que limita o dano neuronal no cérebro. Além disso, alface manteiga contém vitamina C, o que ajuda o corpo a lutar contra agentes infecciosos tais como vírus.

Alface é carregado com os minerais que são importantes para sua dieta. folhas de alface manteiga contém tanto cobre e ferro, que ajudam seu corpo a produzir glóbulos vermelhos. Ele também contém potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e controla a sua frequência cardíaca. O manganês é outro mineral encontrado em folhas de alface manteiga que funciona com antioxidantes para ajudar a livrar o corpo dos radicais livres e outras propriedades nocivas.

A adição de alface para as suas refeições pode ajudar a combater tanto a osteoporose e anemia por deficiência de ferro. folhas de alface manteiga é também uma fonte de flavonóides, água moléculas polifenólicos solúveis que servem como antioxidantes que evitam os cancros do pulmão e da cavidade oral. É também benéfico para mulheres grávidas porque contém folatos, que impedem que os defeitos do tubo neural para o feto.