Como fazer Mango Popsicles

Nada prova melhor em um dia quente do que um picolé de frutas gelado, e esta receita brilhante é tão delicioso quanto eles vêm. Feito com mangas matérias-descascadas que são misturados com hortelã fresco, gengibre picante e limão doce - além de uma pitada de sementes de cominho para um acabamento inesperado - esses picolés são guloseimas saudáveis ​​e refrescantes que são perfeitos para os dias de cão do verão. Congelar um lote em uma noite fria, em antecipação de uma tarde escaldante à beira da piscina, e todos com um pau na mão será grato para o seu raciocínio rápido. Só não se esqueça de pegar um para si mesmo, também!

Coisas que você precisa

• açúcar de 1/3 de copo
• gengibre 1/2 polegada, picadas grosseiramente
• 1 cal, zested
• 2 chávenas de água

Comece lavando as mangas bem. Em seguida, retire a pele com um descascador de legumes e depois cortar em torno dos pits. Adicionar a polpa e poços para uma panela de tamanho médio com cerca de duas chávenas de água para cobrir a fruta. Cozinhe no "alto" de calor até que a mistura está a ferver. Finalmente, reduza a chama para "média-baixa" e tampe a panela. Espere até que a fruta esteja cozido, ou em torno de 15 minutos.

Nesse meio tempo, dry-assado cerca de metade das sementes de cominho em uma panela, até que eles estão perfumado. Mantenha mover-se as sementes ao redor para evitar a queima. Deixar a mistura arrefecer completamente, e, em seguida, remover a polpa a partir das sementes. Descarte as sementes. Verter a mistura dentro de uma misturadora com os ingredientes restantes e misturar tudo até formar uma pasta lisa.

Verter a mistura em moldes de picolé e congelar durante pelo menos 5 horas, ou durante a noite. Quando eles estão congelados, os picolés estão prontos para comer!