Tipos de pastelaria italiana

Panforte é um deleite populares de Natal. O nome significa "pão forte", que se refere às grandes quantidades de mel, frutas cristalizadas, amêndoas e especiarias que compõem a massa. Panforte é nativa Siena, Itália.

Cannoli é uma pastelaria siciliano. Um tubo de pastelaria está cheio com queijo ricotta, por vezes combinados com lascas de chocolate e frutas cristalizadas. Cannoli é delicioso servido com frutas frescas ou xarope de chocolate.

Biscotti é um cookie duas vezes assados ​​que se tornou popular nos Estados Unidos. Os biscoitos são geralmente levemente doce e muitas vezes contêm nozes, frutos secos ou pedaços de chocolate. Sua textura é duro e quebradiço, e eles são deliciosos quando mergulhado no café.

Panettone é um bolo italiano popular, semelhante ao Panforte e também fez durante as férias de Natal. Ele é pensado para ter originado em Milão e significa "pão de luxo" em dialeto italiano Milanese. Outra lenda afirma que é simplesmente pão que foi o primeiro feito por um padeiro chamado Toni, caso em que é traduzida como "pão de Toni." Independentemente da sua origem, panettone é delicioso. Um doce, denso, pão fermentada é combinado com frutas cristalizadas, resultando em uma pastelaria rica que combina bem com um tiro de amaretto.