Quanto tempo para Cool um Quiche

Os tempos de cozedura em suas receitas favoritas quiche são aproximações. Qualquer número de fatores, que vão desde o tipo de placa de cozinhar para a altitude em que você vive, pode afetar a quantidade de tempo que leva para o seu quiche para cozinhar. Quiche precisa para atingir uma temperatura interna de no mínimo 160 graus Fahrenheit para matar quaisquer microorganismos que podem causar doença de origem alimentar. Por causa de um fenômeno conhecido como cozinhar reporte, o seu quiche ainda vai cozinhar, e a temperatura interna vai continuar a subir pelo menos 5 graus, mesmo depois de retirá-lo do forno. Para melhores resultados, puxar o seu quiche do forno quando ela atinge uma temperatura de 155 graus Fahrenheit, medida com um termómetro de alimentos. Isto irá assegurar que a sua quiche é seguro comer, mantendo-o de se tornar seco e granulado.

Uma vez que você tenha removido o seu quiche do forno, não basta configurá-lo em uma assadeira em cima do seu fogão. Em vez disso, coloque sobre uma gradinha colocado em um contador de distância de seu fogão. Isto irá reduzir a quantidade de tempo que o quiche continua a cozinhar e, graças ao ar que circula em torno todos os lados da assadeira, vai acelerar o processo de resfriamento.

Se você quiser servir a sua quiche quente, deixe-o esfriar pelo menos 10 a 20 minutos antes de cortar-lo. Quanto mais tempo você deixar o quiche legal, mais o seu enchimento irá definir eo aspirador suas fatias será. Se você quer servir quiche à temperatura ambiente, deixe-o esfriar por pelo menos uma hora. Se a sua quiche ainda é muito quente, você pode colocá-la na geladeira por alguns minutos.

Algumas pessoas acreditam que você deve esfriar um quiche completamente antes refrigeration- no entanto, esta é uma prática insegura, de acordo com os especialistas da Foodsafety.gov. Não deixe o seu quiche no balcão por mais de duas horas, ou corre o risco de servir alguns microorganismos que causam doenças transmitidas por alimentos, juntamente com a sua quiche. Depois de deixar a sua quiche legal para cerca de uma hora, envolvê-la em filme plástico e deixe-o continuar de refrigeração na geladeira.